明明吃的都是健康的原型食物，为什么还瘦不下来？或是认为吃得少就会瘦，但其实这些都是错误的观念！有时候就算吃对食物，但饮食结构出问题就会导致瘦不下来，减肥除了要调整饮食结构外，每样元素都要摄取，体重才不会因此反弹！今天除了教大家如何挑选食物以外，还整理好了一周的菜单，只要跟着吃，搭配运动，相信很快就会瘦下来的～

高效减肥食物选择

大家可以把握以下原则来挑选食物，低碳水、优质蛋白、有益脂肪以及高纤维蔬菜、低GI水果！

低碳水：像是白饭、面包、面条类的都是我们俗称的精制碳水化合物！如果不注意很容易摄入过高的热量！我们可以选择粗粮做代替，像是燕麦、紫薯、玉米等等，都是含有丰富的膳食纤维，不仅有饱足感，还可以帮助排便～

优质蛋白：多补充蛋白质，不仅仅是重训的人需要，摄取足够的蛋白质，可以帮助人体代谢，燃烧脂肪！而且也不用担心会发胖，像是鸡蛋、牛肉、鸡肉、牛奶都是很好的蛋白质，大家记得肉类的话尽量挑去皮的！吃素的人也可以选择豆浆、豆腐等食物作为摄取蛋白质的来源喔！

有益脂肪：很多人减肥都很害怕油脂，但其实如果不摄取油脂，用太过偏激的方式减肥，反而会让身体亮红灯！像是坚果、鲔鱼、橄榄油等等，都对人体对健康是有帮助的，因此每天都要适量的摄取！

高纤维蔬菜：多吃青菜应该就不用多说了！可以多吃十字花科类、菇类或是绿叶蔬菜像是胡萝卜、番茄、花椰菜等等的。但像是玉米那类的粗粮，就属於主食类，食用的量还是要控制好！

低GI水果：所谓的GI就是造成血糖上升的幅度及速度，挑选低GI的水果，还可以帮助减少体脂肪的累积喔！但水果的毕竟还是有糖分，因此摄取的量也不要过多！平时可以挑选苹果、柠檬、蓝莓、柚子作为选择～

一周高效减肥食谱公式

这个减肥餐食谱公式不是唯一的！大家也可以自行更换～比如可以将肉类分两顿吃，或是颠倒顺序，晚餐吃肉、午餐不吃诸如此类的，只要确保少量的碳水主食、高纤维的蔬菜以及低Gi的水果，就可以根据自己习惯改变～

早餐=低碳水主食+优质蛋白

午餐=低碳水主食+肉+蔬菜

晚餐=低碳主食+蔬菜+低gi水果

一周减脂食谱参考

早餐–蒸紫薯+水煮蛋+豆浆

午餐–紫米+花椰菜清炒虾仁+烫青菜

晚餐–水煮玉米+凉拌菠菜

早餐–蒸地瓜+水煮蛋+豆浆

午餐–水煮玉米+鸡胸肉+炒蔬菜

晚餐–蒸马铃薯+芹菜炒豆干

早餐–水煮玉米+水煮蛋+豆浆

午餐–义大利面+牛肉

晚餐–蒸紫薯+杏包菇炒肉＋凉拌黄瓜

早餐–蒸紫薯+水煮蛋+牛奶/豆浆

午餐–蒸马铃薯+莴苣炒肉丝+蒸虾

晚餐–蒸南瓜+炒菜心

早餐–蒸南瓜+水煮蛋+牛奶/豆浆

午餐–蒸马铃薯+去皮鸡腿+炒时蔬

晚餐–蒸紫薯+炒花椰菜

早餐–蒸紫薯+水煮蛋+牛奶/豆浆

午餐–蒸南瓜+酱牛肉+蚝油时蔬

晚餐–蒸地瓜+炒豆芽菜

早餐–水煮玉米+水煮蛋+优酪乳/豆浆

午餐–蒸南瓜+蒸虾+凉拌海带

晚餐–蒸马铃薯+炒莴苣丝

所以说，挑选食物、营养均衡真的很重要！只要掌握这些原则，再搭配运动，相信你的体重很快就可以达标！那么，就祝大家这个夏天结束前，都可以拥有好体态～