《tb-初鱼鳍-泰顺》

泰顺本店经过两个月的装修，以更加舒适宽敞的环境回归，初鱼可以说是心目中较好吃的板前寿司，回访数十次有，每逢过年过节生日都要来用餐超级喜欢❤️

▽冲绳海藻山药水云醋

开胃前菜，酸酸甜甜滑顺清爽

▽乌贼刺身握寿司

▽海鲜蒸蛋

▽ 大蛤蜊竹笋汤

▽ 鹿儿岛白甘

▽ 天鹅龙虾水果醋冻

龙虾肉质Q弹扎实，果醋冻带点紫苏香气

▽ 酒渍蛋黄鲔鱼烤吐司

这次吃到最印象深刻的✨半熟溏心蛋黄经过酒渍香浓绵密，搭配鲔鱼泥和松软吐司层次丰富

▽ 鲍鱼海胆素面

卤过的鲍鱼很入味软嫩好咀嚼，海胆为荞麦面增添湿润感吃起来更顺口

▽ 炸干贝莲藕水果玉米

▽ 松叶蟹

▽ 香煎A5和牛卷生蚝

A5和牛煎到半熟入口即化，中间包的生蚝超大颗，很新鲜非常好吃没有腥味

▽ 积雪昆布牡丹虾

▽ 鲔鱼大腹

上方用备长炭炙烧，油脂香气超棒，是全部握寿司中最赞叹的一贯

▽ 炙烧角蝶鳍边

▽ 北海道赤海胆

▽ 松叶蟹膏鲑鱼卵饭

用了整整两只松叶蟹做成的拌饭?每颗饭粒都沾附着蟹膏，配上酱油渍鲑鱼卵，虽然很饱还是吃完了舍不得剩下呀哈哈

▽ 赤味噌汤

▽ 热抹茶+芒果竹炭起司蛋糕

营业时间：12:00-14:00/17:30-21:30

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