对於想要维持好身材或是正在减脂的人，每天的热量计算是非常重要的，除了要有效的控制卡路里的摄取，各种营养的份量也是要考量的，但是我们不像一般专业营养师，很清楚的知道不同食物的热量，所以每次都算得很头痛，这个时候不妨一起来试试看「手指测量法」，让你快速又方便！

主食以男性来说的话，一份大约1.5个手掌大，女性则是手掌大小就好，如果正在减脂或是晚餐想要少吃一点的话，就可以把主食替换成热量较低的蒟蒻、绿豆粉丝，来减少身体的负担！

｜蛋白质的分量–掌心大小

至於蛋白质的摄取则是可以控制在掌心的大小就好，每一餐的选择也可以多元一点做替换，例如鸡肉、鱼肉、鸡蛋都是不错的食材，有些人本身就很喜欢吃乳酪的话，也可以吃到两只手指的量就好，不然吃太多可是会影响身材的喔！

｜碳水化合物的分量–拳头大小

那碳水化合物的部分，像是米饭、面食、面包等等，尽量都以拳头大小为限，男生是双拳、女生单拳，一样如果想要维持身材的人，也可以把这些精致的淀粉，换成比较健康的原型食材，例如地瓜、南瓜、薏仁等等的，而且淀粉对於人体大脑的运作非常重要，所以千万不能不吃，戒掉「精致淀粉」才是关键～

像是营养较健康的蔬果类，就可以吃到双手的份量，每餐来点新鲜的蔬果，不只可以增加食物纤维帮助身体的排便，还能减少热量的摄取，但是记得沙拉酱虽然很好吃，能够增添风味，但是也会无形让你摄取过多的热量喔！

｜甜食的分量–拳头大小

偶而难免会有想吃甜食的冲动，而且也该适时的给自己一点奖励，来放松紧绷的身心，但是甜点是属於精致的醣类，所以不能吃太多，抓一个拳头的量，不然吃太多可是会前功尽弃的喔～

学会以上这些小撇步后，想要计算自己到底进食了多少卡路里，就不再是一件复杂的事情了，也能清楚知道自己到底吃进多少热量罗！