
最近tvN综艺《尹食堂》收视屡创新高,从6%一路攀升到15%,原本连节目组与参与演出人员都不抱太大期望,因为变数实在是太多了,像是因为餐厅突然要开发而被迫迁移,有时候客人少到食堂老板娘尹汝贞和厨房助手郑有美无聊到和猫咪玩耍,有时候电视播出份量少到只能拍摄「洗衣机逃脱」,但这就是真正在做生意会发生的事情啊!
tvN(@tvn_joy)分享的贴文於2017年4月月142:54上午PDT张贴
tvN(@tvn_joy)分享的贴文於2017年3月月297:23上午PDT张贴
而每次在电脑前收看的编辑,都被尹食堂的美味料理给饿到不行,不管是尹食堂提供给客人的菜单还是他们自己的员工餐,每道看起来都色香味俱全呢!甚至最近韩国SNS上,许多韩国人也都开始在自家开始「尹食堂」了,现在就跟着编辑来看看尹食堂的基本菜单吧!
烤肉饭、粉条、汉堡
임세요니:D(@_lim.seyeon)分享的贴文於2017年5月月71:58下午PDT张贴
@ete.__分享的贴文於2017年5月月87:50下午PDT张贴
미하(@c__miha)分享的贴文於2017年5月月87:37下午PDT张贴
首先,最基本的主餐「烤肉」,而副食有饭、粉条和汉堡三种可以选择,烤肉的精髓在於制作组像李元日厨师所学来的特制酱料,之后将蔬菜、烤肉与酱料均匀拌炒,最后依喜好放入蛋、生菜或香菜。除此之外,最特别的是汉堡面包是使用「法国面包」对切,加入起司并淋上松露油,光看就很有饱足看啊!
鸡蛋泡面、饺子泡面
bravomylife(@___kim_n_r___)分享的贴文於2017年5月月88:02下午PDT张贴
채원지원(@pastelera82)分享的贴文於2017年5月月86:45下午PDT张贴
웰컴투꼬강월드♡(@gokanghee)分享的贴文於2017年5月月88:01上午PDT张贴
很受外国人所喜爱的「韩国泡面」,在滚好的水中依序加入泡面以及调味料,最后依喜好放入蛋或饺子。最适合下雨天或玩水后来一碗热腾腾暖胃的泡面,而且韩式特有的辣,吃一口就让你无法忘怀呢!
炸饺子、炸鸡
KyuriKim(@___kyurii___)分享的贴文於2017年5月月78:00下午PDT张贴
B͙_s͙s͙o͙(@shu_1984)分享的贴文於2017年5月月74:55上午PDT张贴
또다른시작!!????????????????(@nanaco2412)分享的贴文於2017年5月月59:59上午PDT张贴
尹食堂后期才开发出来的「炸饺子」,为了投入少量的人力,但快速出餐的概念而诞生,将冷冻饺子放入油炸锅中,炸到金黄酥脆,最后来点以醋加酱油的调味料,一口放入嘴中,可以感受到饺子在舌头上跳舞,咬开后汤汁爆开在嘴中,香气久久不能散开啊!除此之外,还有自制的炸鸡,搭配辣味番茄酱,这两款都是外国人必点的开胃菜。
葱饼
ssong(@hyeyoungssong)分享的贴文於2017年5月月145:06下午PDT张贴
DoYeon(@doyeonnnnnnn)分享的贴文於2017年5月月75:44上午PDT张贴
MinJiRyu(@mj_dore)分享的贴文於2017年5月月15:23上午PDT张贴
尹老板开发数次才终於成功的葱饼,在面糊中放入切好的葱段以及新鲜的虾子。首先,在锅中放入适当的油,等到油热后将葱饼的材料倒入,略金黄后即可翻面继续煎,但这个火侯控制很重要,不然就会变成外面太熟,但里面却还是生面糊味,这样可就不好了!
hmh(@222mi_)分享的贴文於2017年4月月226:11上午PDT张贴
PARKNOHUN#28(@parknown)分享的贴文於2017年5月月810:07上午PDT张贴
「只要有心,人人都可以是厨师!」除了以上这几种《尹食堂》的固定菜单之外,大家还可以试试看做李瑞镇常务最常做的热带果汁,像是西瓜汁、凤梨香蕉汁以及柠檬气泡饮,自己在家里尝试开间属於你自己的食堂吧!
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