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东京 | 涩谷 来去吃美味又平价的寿司吧!梅丘寿司の美登利
时间: 2023-04-11 09:01:04 浏览: 460

说到去东京吃海鲜,大家一定会想到筑地市场,而现在则换成了丰洲市场。那么如果不想跑这么远怎么办呢?推荐大家一间平价又美味的寿司「梅丘寿司の美登利」,可以吃到当天从丰洲市场直送的美味海鲜,以及各样现点现做的寿司料理喔!

美登利寿司强调「鲜、技、心」-新鲜的食材、职人的技术,以及对寿司的热情和为客人着想的心,这三点在店面的服务及餐点上,完完全全地被体现出来。

食材选用了每天从丰洲市场送的海鲜、长年被评为特A的山形产はえぬき米、美登利独特手法制作的寿司醋,以及濑户内产的海苔。为了让顾客吃的安心,也相当注重食材、设备、店面环境,以及从业人员的卫生及健康。而这样的坚持讲究,也让美登利寿司维持着源源不绝的排队人潮。

座位有分カウンター(吧台区)以及テーブル(方桌区),预约时可以选择想要的座位类型或是どちらでも(两者皆可)。到现场时等待叫号就可以入座!

吧台区的座位底下有篮子可以放随身物品及外套,店员服务周到会帮忙拉出篮子等放完东西之后再帮忙推进去。入座没多久店员会送上一杯热茶,杯子上有写着店名。

因为坐在吧台区,要点餐的时候只要直接跟眼前的寿司师傅点餐就可以了!师傅会询问有哇沙米OK吗?敢吃哇沙米的我说了可以,结果每个寿司里给的份量让我差点眼泪直流,是真的会很呛的哇沙米,建议只敢吃小辣的人可以斟酌一下喔!

等待过程中不时看着身旁客人正在享用的餐点,每一种看起来都让人食指大动。而坐在吧台区的好处是,可以近距离观察师傅俐落流畅的动作以及灵巧的手艺,每一片被切下的食材,从尺寸就可以看出用料相当大方实在,而师傅们也随时切换内用与外带的摆盘与作业方式,彷佛在欣赏一场料理表演。

餐点上桌前店员先送上了一碗冒着热气的味噌汤,味噌的香味相当浓厚,原本以为里面的块状物是豆腐,结果是十分入味的鱼肉,而且还不少块,但要小心有鱼刺。

首先上桌的是カリフォルニアロール(加州卷),内容物跟菜单上的图片长的几乎一模一样!!

覆盖在醋饭上的酪梨及飞鱼卵,再加上包裹住的生菜、蟹肉、鲔鱼赤身,一口咬下有着多重的口感,看似有点不搭嘎但却相当互补,醋饭的酸味、鱼肉的鲜味以及酪梨略有的甜味完美地结合在一起,这样4个¥500真的是相当平价啊!!

再来上桌的是梅にぎり(¥800),盖在上面的海鲜大到让人几乎看不到底下的醋饭。

等待过程中抬头望向吧台后方的墙面贴有活动公告,只要扫QRcode加入line好友并出示画面给师傅就可以得到「旬のネタ」1贯。

我们这次拿到的是炙烧鲔鱼,稍微烤过的鲔鱼入口即化,而一盘两个寿司所附的姜片份量也超多!

原本想说份量适中,结果全部吃完之后超有饱足感!这餐花了¥1430,对於这样的份量和美味度可以说是相当超值。

每间分店的菜单会有些许不同,也会有不同的优惠活动,有兴趣的人可以至底下附的官网连结看菜单以及分店资讯喔!

营业时间:

平日・六・国定假日 11:00~22:00(LO21:45) 星期日 11:00~22:00(LO21:30) 

※若星期一为国定假日,则前一天(星期日)的营业时间为11:00~22:00(LO21:45)

定休日:元旦

刷卡:可

预约:可

官网:请点此

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