走读集集线x手作蔬食早餐x旅人旅途上的港湾xGSTC永续标章旅馆

每次来到两脚，都觉得有一种心灵上的契合，也许是这里的氛围、或是主人阿莫的理念与坚持感染了我，觉得，这是每一次的旅途中最安适的所在！

两脚诗集生活旅店创立於2014年，希望分享小镇的美好、恬静、简单生活给每一位旅人，让旅人们透过走读的方式，认识我们的这块土地、更透过每一份具有浓厚温度与情感的食物，知悉这片土地上的生命力！

如此简单而朴实的生活，就是一种永续！

◎走读。是一种深度旅行的方式

旅行，有很多型态，但是我们可以选择一种深入地方的探索方式，去感受、触摸属於这片土地的温度，还有透过交谈、味觉发现这里的风土趣味，吃小吃、逛老店、访古蹟、骑单车......，只要放慢脚步，好好透过心与眼去感受，将会许多让人意想不到的发现！

主人阿莫希望透过走读集集、风土餐桌、解说解说，让来到集集的游客，不仅是游玩、而是要带点什么东西回去。

◎两脚诗集概念旅馆

两脚就位於民权路上，距离火车站仅五分钟！一到两脚蛙蛙就会恭候每一位旅人。

一楼有柜台、餐厅、咖啡座、展售区等等，提供旅人一个多元化的休憩空间。此外，还有很多书籍供旅人阅读！

两脚是一个取得永续认证的旅馆，因此在备品、食器、食材运用上都是以环保永续为出发点，希望可以减少土地负担。

例如餐具都是可以重复使用的不锈钢环保餐具！

餐具架

客房部分有四种房型，从单人到四人都有，适合商务、小旅行以及亲子族群，客房设计简单大方，而且都有阳台可以看看集集小镇的宁静氛围！

（单人房）

（四人房）

（四人房）

（四人房）

◎两脚的风土餐桌

料理，不只是料理，料理可以留下很多图像、很多记忆，以及影响性，料理过程是一种文化的仪式，它记录了人与土地之间长远而古老的关系！

因此，两脚希望透过料理让旅人深度感受属於这片土地的温暖，例如之前浊水蔬食、以及现在每日的手作蔬食早餐，每一道料理都可以说出一段故事，希望带给旅人一种“被食物感动”的感受！

身土不二，就是找寻善待人与土地的好食物！

★手作早餐★

1、蔬菜碗（豆包非基改，九层塔）

2、全豆豆浆+手炒米香（二水米+花莲有机豆）

3、南瓜粿（依季节变）

4、紫米蛋饼

5、木耳露+水果

两脚很用心在料理上，除了食材严选，口味上也独具特色，主食有时候是米食、有时是面食，让旅人感受舌尖上的温暖！

◎后记

喜欢风土旅行的朋友，可以来两脚和阿莫交流交流，喝杯他手冲的咖啡，会有许多有趣的收获；来这里多住几天，透过走读与料理，与这片土地好好的对话，让这次旅程，更佳的精彩吧！

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范小哥。中秋2021

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