贰水Aqua²拉面の专卖店

高科大附近的小店

号称使用新鲜温体猪熬煮12hr的汤头

看到菜单先选择障碍一波

看到背脂vs限量通通不能忍

最后还是选择了每日限量的「蒜味觉醒」

因为蒜味觉醒的肉跟其他口味不一样

所以肉食猫额外加点「鲁很久叉烧」

汤头的部分可以选择咸淡

面条一样有适中跟硬两种可以选择

加面是需要额外加价的

有提供小菜及饮料可以额外加点

👉蒜味觉醒

看介绍是添加黑蒜油风味的拉面，一上桌蒜味扑鼻，喝一口汤味觉直接被冲击😱😱

感觉黑蒜油变成了生蒜汁+蒜酥的浓厚辛辣感，如果是喜欢吃香肠啃生蒜的人可以尝试看看应该会很喜欢，只吃面跟配料舌头一样会被蒜的辛辣包覆，第一次没有办法喝汤😫喜欢纤细温润风味者｛慎选！！！｝

🍜面体的部分比较偏中细的卷面，可以吸附浓厚的汤汁入口，配菜加了笋乾、高丽菜、紫洋葱及青葱带来丰富的口感与香气层次

🍖叉烧的部分，蒜味觉醒附的是整条厚切类型（猜是五花类的）表皮经过炙烧减少油腻感，入口有五香粉及蒜酥的香味，蛮特别的

另一种加点的就是一般卷起来再卤制的叉烧，风味完全被觉醒击败，显得有些平淡

🥗酱渍白大根

清爽香脆，这道配菜直接满分，入口清脆带有一点胡麻香，平衡了浓郁的蒜味辛辣

🔆贰水Aqua²拉面の专卖店