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自制手抓海鲜|在家出好菜|川烫好简单|升级版波士顿龙虾~
时间: 2023-04-28 09:01:05 浏览: 385

假日先生跟小叔临时起意要去竹围渔港买海鲜,

先生新买重机载婆婆体验一下舒适的尊贵大鸟后座的感受,

公公跟婆婆在大鸟旁真的显得很可爱呢!!!

买了很多新鲜海产回来料理,这次煮的是婆婆跟公公,

我负责调酱料,酱料就是料理的灵魂阿~~

完全凭个人喜好,但我可以说我这次调的酱很好吃,

上次没有加番茄酱跟海鲜酱,味道有点单调,

这次除了美式调味粉,还要加番茄酱,

这次家里是汉堡王跟麦当劳的番茄酱,

还有海鲜酱,但我用韩国拌冬粉酱代替,

必胜客披萨辣椒粉,依自己喜好调整要放几包,

以及盐味奶油、香蒜粉、万用胡椒盐,

一点点糖,一点点切碎的洋葱,就完成了这道菜美味的秘密!!!

以下照片为上次我第一次做的纪录照,

准备蔬菜,甜椒、杏包菇、花椰菜、、玉米...等等,喜爱的蔬菜,

用川烫的就可以了~

地瓜可以先蒸过再烤比较快熟,依喜好看要不要加~

蛤蛎吐沙后,滚水煮开下锅,打开后捞起备用,汤就是满满的蛤蛎精华~~~

虾子洗乾净备用,也是烫熟就可以了~

透抽洗乾净,切成喜欢的大小,

煮一锅热水,先烫海鲜~

依序先烫透抽,捞起可以泡冰水,冰镇一下~

再来是虾子~

烫完把水沥乾,准备一个大锅子,把所有食材跟调味料拌再一起~

另外小孩不辣版,准备的是咖哩粉、蒜香粉、奶油、番茄酱跟海鲜酱,

一点点切碎的洋葱,调味好再跟食材拌匀就可以了~

以上就是上桌两大盘手抓海鲜,右下角小手手Jessie小朋友也很喜欢,

准备时才比较麻烦一点,其实就是川烫好,调味调好就可以轻松上桌的一道菜,

家里有访客的话也会很大器又彭湃,分享给大家~~

首图的就是本次升级版的波士顿龙虾,很浮夸吧~

感谢公公帮忙杀龙虾,也是看YT才知道怎么杀龙虾,

二木太太一家假日生活就是这么的朴实无华,

热爱美食跟大家分享~~~

下次如果再升级版,可能虾子会用炸的,会比较香酥~

就要看公公表演了~我自己也很期待~~~

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