竣师父牛肉面

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位在tb东区巷弄的深夜美食、主打牛肉面、当然若不吃牛也有蛤蛎鸡腿面可以选择！面条除了有两种可以选择刀削面、日式拉面，还可以依照个人喜好客制化面条软硬度，是少数可以同时掳获我跟友人的牛肉面！我们差点连碗都吃掉?下次必回访！！！/心目中东区午餐宵夜首选！/

?半筋半肉面$260(细面/面适中)

每次吃牛肉面都很怕牛肉太有嚼劲或是汤头很咸、竣师父非常深得我心！这碗汤头看似清澈却浓厚甘醇非常回味无穷，上方有一卷豆皮卷泡入汤头一秒即可入口享受汤头的滋味，牛筋部分可以用入口即化形容！非常Q弹而且用料大方、牛肉采用牛腱、口感软嫩，青菜及红萝卜也非常入味，面条我选择细面（日式拉面）面适中、吃起来口感上微嚼劲，整体吃起来只有两个字过瘾！

?红烧牛肉面$230(刀削面/面软)

这碗也有豆皮卷～虽然是红烧汤头、却可以完美呈现出食材独有风味！食材各自美味不会被遮盖住，搭配面软的刀削面、天啊竣师父的刀削面超级赞！下次来我要点刀削面～～偏软的嚼劲感对我来说刚刚好、肉品使用牛腱肉，软嫩至入口即化的口感让人流连忘返！

?麻辣鸭血豆腐$80

这个超厉害！鸭血非常Q嫩大块、拥有中药卤香、麻麻辣辣的鸭血非常入味、豆腐更棒！豆腐对切开、可以看到卤至入味的痕迹、豆腐很吸卤汁、爱吃麻辣鸭血豆腐的人、一定要点起来！！

?柚香萝卜$40

由柚子去腌制的白萝卜、仔细看块状萝卜切成片但没有切断、让每层表面都拥有清爽柚香、脆口的萝卜清爽的柚香、是一份较佳开胃的小菜！

?黄金泡菜$40

吃起来酸酸甜甜的、酸跟甜均适中比例非常刚好开胃！

?开喜无糖乌龙茶、麦仔茶

饮料冰箱自取、除了饮料也有啤酒～深夜来一杯很过瘾你说是吧～

?捷运忠孝复兴站5号出口步行5分钟

竣师父** 

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