来到澎湖旅游，带回的伴手礼第一个想到的必定是黑糖糕，而岛上贩售黑糖糕的店家五花八门，家家皆各具特色，究竟要怎么选？本篇就要为读者介绍9家热门的黑糖糕商家，带领着读者选出最适合自己口味的黑糖糕！

黑糖糕原名琉球糕。是在日据时代由冲绳人引进澎湖。时许多冲绳人移民到澎湖定居，驻进许多糕饼店，黑糖糕是由当时一位琉球糕饼师父在澎湖推广的产品，而后更名成黑糖糕，也因属发酵糕点，故称发糕。

民风纯朴的澎湖居民深信，在庙宇庆典或重要节日时用黑糖糕来祭拜神明或祖先，能为他们带来好运及财富。因为澎湖的就业机会少，所以有许多年轻人外流至tw本岛工作，有时就会带上阿嬷拜拜的黑糖糕请同事吃，久而久之，黑糖糕就成了澎湖名产。

黑糖糕目前的市价较为平均，范围落在NTD$100–150元之间，存放时间较短约落在2-3天。

-01特色坚果糕「黑妞黑糖糕」

黑妞的黑糖糕侧面看食气孔较大，属於较蓬松的质地，口感偏向松，越嚼越觉黑糖香气在嘴里蔓延。而黑妞近期也突破了面粉老化的限制，研发出了保存效期较长、创意十足的坚果糕，配合健康意识抬头，将坚果融入了古早味的糕体。较长的保存效期也更适合作为伴手礼！

来源|澎湖黑糖糕-黑妞黑糖糕-黑妞原味小舖FB粉专

黑糖糕价位：NT$100/盒

保存期限：常温3天（坚果糕冷藏7天）

营业时间：09:00-17:00（周三：12:00-00:00）

-02最贴近健康味蕾的适中甜度「水月堂」

来源|澎湖水月堂FB粉专

Q弹与甜度都适中的水月堂，每天早上由老板亲自制作，不断研发及调配出适合现代人的风味，因此不喜欢太甜腻又想拥有十足的黑糖香气，那水月堂会是你的好选择。每天限量供应，若有需要大量订单的记得要提前预订，否则很有可能会错过喔！而其复古的包装，能让送礼增添一点质感。！

黑糖糕价位：NT$100/盒

保存期限：常温4天

营业时间：07:00-21:00

-03好吃又好玩的黑糖糕体验「妈宫食品」

来源|妈宫食品官网

澎湖的黑糖糕观光工厂，能吃到每天新鲜出炉，口感松软的的黑糖糕，更能透过透明橱窗欣赏一个个黑糖糕的诞生过程。

黑糖糕价位：NT$100/盒

保存期限：常温3天

1.中正店－澎湖县马公市中正路20号（营业时间：09:00-22:00）

2.观光工厂－澎湖县马公市文安路65号（营业时间：08:00-18:00）       

-04机场门市超便利「御品家」

来源|御品家FB粉专

旅行时拨不出时间安排到伴手礼商店逛逛吗？御品家在机场就有门市！

御品家的黑糖糕份量稍微大了些，口感及黑糖味的展现十分出色。除了黑糖糕外，冰心糕也是御品家的招牌，类似凉糕的口感，炎炎夏日从冰箱里拿出来，Q弹凉爽的口感及淡淡的黑糖香气，是良好消暑圣品。

来源|御品家FB粉专

黑糖糕价位：NT$100/盒

保存期限：常温3天（冰心糕需冷冻或冷藏）

1.马公门市－澎湖县马公市惠安路20号（营业时间：08:00-21:30）

2.机场门市－马公机场2F内候机室内（营业时间：07:00-末班机起飞）

3.食品工厂－澎湖县马公市锁港里1063号（营业时间：08:00-18:00）

-05口感Q弹之最「万泰食品」

来源|万泰食品官网

一打开包装就有浓郁黑糖香气扑鼻，摸起来十分有弹性，在口中里咀嚼时更能体会其特别的Q弹滋味。而万泰食品不只黑糖糕出名，咸饼及花生酥亦是广为游客喜爱！

来源|万泰食品官网

黑糖糕价位：NT$100/盒

保存期限：常温3天

营业时间：08:00-22:00