?新北永和。源本屋

日式下午茶

隐身在小巷弄中的一间日式下午茶店?

他就在我的爱店之一的#自由温室咖啡厅旁边

之前都没有发现到?(可能我都白天去还没开门

这次跟着家人一起前往～

店内气氛围绕着日式乡下家庭的客厅感?

有种回到家吃点心的感觉?

侧边靠墙的地方还有日式榻榻米的两个双人位置

下次想坐在那边享受午茶时光❤️

?#烤团子(经典红豆)$50

?阿凯评分：????(4.5/5)

团子本人非常Q！带有空气感(烤后膨胀的空气

经典红豆泥绵密之外，也非常浓郁！

整体来说不会过甜?

?#鱼拓烧(红豆抹茶)$60

?阿凯评分：????(4.2/5)

表面撒着糖霜，增添一点甜度

外皮的口感带点酥脆

内馅馅料绵密，抹茶香气很足

咬到红豆时，香气会随之融合於抹茶味中

整体偏乾，适合搭配着茶饮?

?#栗子烧$50

?阿凯评分：???(3.5/5)

外表就像一颗栗子本人?

但里面确实有住一位?

口感偏向较扎实的蛋糕体

有点偏乾，不够湿润绵密

我比较喜欢松软带点湿润感的?

?#樱花水信$50

?阿凯评分：????(4.3/5)

一个非常可爱的甜点?

里面有一朵樱花花瓣?

配上日式酱油加上糖的酱汁(应该

口感很Q弹～吃起来像是羊羹的味道！

?#宇治金时(刨冰)$120，外加白玉$30/2入

?阿凯评分：????(4.6/5)

内层除了冰之外，接近底层的部分老板还放了伯爵红茶冻！

主要配料就是白玉和红豆

白玉Q弹中带点软度，红豆带点颗粒感

冰体细致，酱量很刚好整碗都吃到味道

抹茶酱浓度不会过浓，是带点微苦系的，份量一个人吃很刚好！

目前老板还在研发新的配料组合～

期待到时候确定的版本?

私心觉得茶冻超适合?

老板有些坚持，但一定是发自内心想让客人体验较好的享受

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