
-?牛肉面红烧/$180?韭菜水饺每颗/$7?酸辣汤$55?小菜拼盘小/$70?小菜冷盘$50-



东馆牛肉面,隐身在国民住宅区,近复华公园,交通便利发达容易抵达,外观装潢简洁文青,店内多为木质桌椅以及白色调,看起来很舒服,用餐环境明亮简洁。菜肴价位介於中位上下,但份量大、用料实在,每道菜都手工制作,汤品特选多种蔬果熬煮,主张打造一碗不平凡的牛肉面,天然健康美味,吃得出用心及诚意。-





#红烧牛肉面汤头每日新鲜熬煮且费工,一喝清甜香纯,有股丰富的蔬果甘甜,清澈爽口,不油腻不厚重,富有层次感。牛肉更是多片又实在,厚切牛颊肉,软嫩入味好咬,入口即化,感觉炖煮久时,肉中还带有些微牛筋,超级美味。面条部分也相当优质,微粗白阳春面条,滑顺吸汤汁又好吸食,份量又足。-

搭配酸菜与辣酱更一绝,尤其是辣酱,是用生辣椒制作,直接吃出辣椒原汁原味,又香又辣,而且是真的很辣~-

#韭菜水饺颗颗饱满,内馅浑厚,韭菜与猪肉剁至细致成馅,融合搅拌后,融洽又鲜甜清爽,咬下就懂那美好的滋味,吃着很香,不沾佐料就超级美味,一与友人认同是非常好吃的水饺。-
#酸辣汤超大碗且配料丰富,有笋丝、冬菇、肉丝、蛋花、木耳、、豆腐、猪血条等,每一匙都捞得到料,用料实在,不手软,浓稠汤喝起来带甜也带酸,其中酸味较为明显,很是开胃。-
#卤味拼盘(小菜拼盘)烫过热卤汁才上桌,吃到时是热腾腾地,综合卤味有海带、豆干、卤蛋、花干,撒上大量姜丝和葱花。卤蛋切至1/4口,方便食用入口,蛋黄香气很足,海带软脆带有口感,花干与豆乾,吸饱卤汁,咬下去会喷点汁,不死咸,略淡酱油香很涮嘴。-
#凉拌小黄瓜(小菜冷盘)小黄瓜一吃就很新鲜清脆,酸甜滋味,店家腌制得相当入味,香甜脆口,真是配面配水饺的绝顶小菜。-
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