「人生需要心慢活；永和需要树慢扭，是像本人这样工作育儿两头烧的妈妈，在造访店家之后心灵底层的真实感受。受过紮实训练兼具巧思的主厨，配合时令推出的精致糕点，每个彷佛都像是艺术品值得让居住在中永和或经过附近的你来场舌尖的飨宴。」

七月整个行程排山倒海而来，妈妈趁后面的行程还未倾压自己平衡的生活，赶紧约了好友一起造访这间传说中离顶溪捷运站不远，又很像以前在大阪生活的时候街角的法式蛋糕店。

这次我们点的双人套餐洛神花蒙布朗和如珍珠般美型到极致的乐乐，都让人觉得酸甜的恰到好处，搭配的饮料也让人苦甜适中，不因为糕点而感受到甜腻。饮品的部分则是点了小山园抹茶牛奶和太妃糖拿铁，且让妈妈来和大家分享属於永和居民地缘的美好小店吧!

此美只有tw有｜洛神花蒙布朗

长年在日本生活跟工作的妈妈，一直都有自由时间去放风吃甜食的小确幸的习惯，不论是大阪新阪急饭店的经典蒙布朗，还是天神商店街里面的网红蛋糕店，甚或是走在高山老街的小咖啡店，蒙布朗对於日本甜点界来说一直是一个展现经典与功力的标的。

创业的姊弟双拍档，姐姐不但拥有大阪经典辻（つじ）制菓专门学校的严格修练，再飞法国进修之后，蹲在米其林的信义区世纪主厨的餐厅中磨练过好一阵子才出来开业。无怪乎在小小的蒙布朗中，第一口就吃出了他经年累月的手艺与底蕴。

友人这次点的洛神花蒙布朗和我们平常吃到的栗子蒙布朗可不同，他是结合tw在地食材的「优雅台版法国味」，本来以为天生就应该甜腻的蒙布朗被树慢扭改造成绵密酸甜交织完美比例的不同口感。

实际询问主厨之后，才知道外层的红色是洛神花搭配出的酸甜风味，内里的奶馅更选用了茉莉花茶和柠檬一起调和，作出爽口清新的风格，绝对是今年夏天你不能错过的一次下午茶。

如珍珠般吸睛｜乐乐

最喜欢浮夸系糕点的妈妈，点了这颗彷佛艺术珍藏品黑珍珠般的「乐乐」，原来是幕斯的这棵黑珍珠，妈妈的一口下去觉得他这样的外型和味道，应该可以成为经典系列当作镇店之宝。

用了诚意十足的开心果酱和法芙娜巧克力的乐乐，苦甜的比例拿捏的恰到好处，吃到内心的时候，本来以为会有点甜腻的担忧，却发现这颗黑珍珠的内心有着酸甜的樱桃酱，瞬间化解了外面的重口味，下面铺着底层的饼也是特制的松脆，如果未来没有季节限定的商品，下次妈妈再来的时候可能还是会点这一颗!

恰到好处的微苦乳香｜小山园抹茶牛奶

看到宇治小山园的抹茶会让人毫不犹豫的点下去，通常一般社区甜点店可不会给你这么讲究的品牌!

而实际拿到自己的抹茶牛奶也感受到浓浓的真心，因为他的小山园抹茶用的是真的抹茶粉，而不是抹茶饮料粉(含糖的抹茶)，所以乳香配着抹茶香，搭着抹茶天生的微苦涩，就是这样的搭配和甜点搭起来才会是甜点入口之后该有的平衡。

太妃香不太肥｜太妃糖拿铁

友人的太妃糖拿铁也在甜度上和外面的太妃糖拿铁有所不同，店家其实不论是制作饮料的小帅哥，或是制作糕点的姊姊，都感受到对细节的在乎。

树慢扭的太妃糖拿铁虽然有着太妃糖的迷人香气，但是却不会像是一般咖啡店那种糖浆押了很多下的那种甜滋滋拿铁。

比邻而居｜绿意满室的惬意纾压

树慢扭虽然店面精巧，但在空间感上却坚持只有一个吧台的座位，把许多的空间留给了让人疗癒的盆栽植物，以及让人总是爱不释手的苔球摆饰。

进门右手边的角落，除了造型可爱、价格公道的法国小糕点之外，也分享了许多在植栽领域中值得投资的美好器具。

另外一面的角落，拥有着美好的整柜苔球，以及让人看完会不自觉自在的植栽摆设。

一块蛋糕，一杯饮料，与一场和好友愉快的交流，来自於这样深藏於住宅区内的精致小店。

福至心灵后带回家的小点心，也都在三天之内被我们家的不肖姊妹花和他们的阿姨全数消灭。

所有里面的宝贝中，唯一被妈妈自己吃下肚的，就属於老板推荐的巧克力布列塔尼。走有点苦甜风味的口感但是超酥脆，像是弥月送礼，或是和许久不见的朋友见面，轻轻松松一盒就可以带来简洁包装但是不简单的深深情谊。

妈妈已经决定这次环岛结束，就要来盒可丽露来回礼给吃遍全日本各大城市人气可丽露的朋友，来报答她在旅行中招待我们的热情了!

如果你刚好经过顶溪捷运站，很建议你来这里坐一坐，如果你住在中永和，更推荐你可以刻意经过一下享受这一时半刻的幸福美好!

树慢扭法式甜点C'estManuel

营业时间：12:00–20:30

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