开业短短两年的二本松涮涮屋，藏身於tb市瑞安街，离近捷运忠孝复兴站与开平餐饮学校，因严选食材加上全程桌边服务免动手，吸引许多政商名流与名媛贵妇朝圣，被网友喻为「火锅界的PRADA 」，推荐爱吃锅物的朋友一定要来这边爽爽当贵妇！

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走进二本松涮涮屋，第一眼就能感受满满高级感！整体装潢都是老板特别订制，一整块大理石桌面加上带点刺绣的奢华椅垫，真的满满质感！

二本松涮涮屋除了一楼用餐区，B1也有包厢区，若是家族多人聚餐不想受到打扰，记得可以提前跟店家预订，没有多收包厢费用，真的相当佛心！

番茄萝蔓火腿沙拉

清爽的「番茄萝蔓火腿沙拉」可以嚐到咸鲜的火腿搭配爽脆萝蔓生菜，搭配酸甜红酒醋酱汁，很适合炎热夏日开胃！

和风蟹肉鲑鱼卵豆腐

第二款前菜「和风蟹肉鲑鱼卵豆腐」则是店家自制豆腐搭配爆浆鲑鱼卵与肥美蟹肉，米粒特别喜欢这个日式和风酱汁，让整个海味特别突出，入口即化的软绵豆腐很适合长辈享用，非常好吃！

松露山药海胆佐小豆岛酱油

第三款「松露山药海胆佐小豆岛酱油」可是人气NO.1，现磨山药泥加上法式松露酱与一整块海胆，搭配喻为日本酱油之乡的小豆岛酱油，品嚐前记得先做搅拌，将所有食材融合在一块！

日式柴鱼玉露汤/日式昆布汤

由於店家品牌精神希望回归食材本质，让饕客享受天然并无添加与加工的食材，因此店内汤底严选简单三款：日式柴鱼玉露汤/日式昆布汤/药膳养生汤！

综合菜盘2人份

综合蔬菜盘则是精选约22~23种新鲜季节蔬菜，像是一般火锅餐厅少见的芦笋/山药/金滑菇/黑美人菇，在二本松涮涮锅居然都能吃到，天然养生健康，难怪深受老饕喜爱！

店内主打桌边服务，一开始会先帮客人将菜盘均匀放在鸳鸯锅内，煮熟后盛盘方便食用！这时也能吃到高汤与蔬菜精华甜味，真的很好喝！

日本A5黑毛和牛肩小排套餐 

菜盘吃得差不多后，店家则会川烫肉品，这次点选「日本A5黑毛和牛肩小排」为和牛下肩胛位置，时常活动因此肉质较结实、带有嚼劲，油脂较接近瘦版的霜降牛肉！

和牛只需烫至变色约五分熟度即可！沾上招牌胡麻酱，入口满嘴奶油与坚果酱香，天啊～和牛真的太好吃了！尤其店家应该有事先修筋，每块肉片都是软嫩弹牙，完全没有难咬的筋膜！

御海海鲜套餐

若是喜欢吃海鲜的老饕，可以点选「御海海鲜」包含11种海鲜：半尾活波士顿龙虾/活白虾/广岛牡蛎/蛤蛎/红甘/海鲡/石斑/巴沙鱼/鲷鱼片/鲈鱼片/鲍鱼！

海鲜部分一样简单放入高汤川烫，其中龙虾和白虾还会送至厨房进行去壳服务，这点真的太贴心！

像许多女生都有做指甲彩绘，不方便剥虾壳，来到二本松涮涮屋，剥虾壳这点小事，让专业的来，大家只要漂漂亮亮边吃锅一边聊天即可！

煮粥杂炊

最后则是令人最期待的杂炊煮粥收尾，端上白饭/葱花/鸡蛋/海苔丝

再将煮完蔬菜与海鲜精华的昆布汤，倒入白饭后，加上前面海鲜盘留下的龙虾头，慢慢煨煮收乾汤汁，有时还会帮客人留下一两片鱼片或山药，捣碎后与粥品融合，口感更加丰富！

菊花豆腐

休息一会儿，饭后甜点登场！相当搞刚的经典名菜－菊花豆腐(又称文思豆腐)居然能在这边吃到！主厨精心雕刻的豆腐宛如菊花般盛开，糖水充满桂花酿香气配上入口即化的豆腐，美得让人难忘！

二本松涮涮屋

▋营业时间:周一~周日12:00~14:30、17:30~22:30(周二公休)

▋注意事项:每人低消为一份套餐／饮品若改为酒类可折抵200元(不包含啤酒，每位限抵一杯）/4岁以上幼童共锅收400元，或加点至400元即可/尖峰时间用餐限90分钟

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