新北市三峡的甜点工作室「CY.Handcrafted」

有各种手做饼乾，还有戚风、奶油水果蛋糕

多种口味和外型可以任选，以精致风格、小巧包装为主

独自享用份量刚好；做为赠礼表达心意也相当合适~

「CY.Handcrafted」中秋饼乾盒

※奶蛋素；※过敏原：蛋、奶、麸质、坚果

产地：tw

较好赏味：未拆封常温15-20天；冷藏45天；拆封后7天内食用完毕

内容：

▸月兔饼乾—原味、可可、抹茶、蜜香，各一片

▸小花饼乾—原味、可可、抹茶、蜜香，各一片

▸沙布列—蔓越莓、可可、抹茶、芝麻，各两片

▸ 覆盆子果酱柠檬饼乾—三片

▸ 开心果草莓脆饼—两颗

▸奶油饼乾、坚果脆饼—数片

「CY.Handcrafted」开心果草莓脆饼

冻乾的完整草莓果肉红韵犹存，蓬松带一点韧性，六分酸和四分甜

作为底座的开心果脆饼没有像坚果脆饼那么硬脆，反而跟草莓冻乾一样有点蓬松

「CY.Handcrafted」月兔饼乾、小花饼乾

作为中秋限定礼盒，有兔子压模饼乾非常应景，并搭配小花压模饼乾，十分可爱吧

其他圆形饼乾...就当作好几颗满月吧(笑)

口感扎实硬度适中，比沙布列和奶油饼乾硬，比坚果脆饼软

「原味」的奶蛋香最为浓郁，香甜度高

「可可」使用法国法芙娜巧克力，味道淡淡的，微甜并带一点点的苦

「抹茶」使用小山园抹茶粉，但是茶香也是蛮淡的，感觉被奶蛋味掩盖

「蜜香」添加tw蜜香红茶叶、小农蜂蜜，能嚐到淡淡蜜香甜，比原味清爽，我四种口味中我最喜欢

「CY.Handcrafted」沙布列—蔓越莓、可可、抹茶、芝麻

「CY.Handcrafted」沙布列—可可

可能是因为沙布列不含鸡蛋，因此比起压模饼乾，可可味也就浓郁、凸显多了

口感也更酥绵松脆，轻轻一咬便崩裂碎开

巧克力香甜中还带点苦韵，与薄切杏仁片的坚果香与口感，层次丰富

「CY.Handcrafted」沙布列—抹茶

深绿色的抹茶沙布列夹着大颗完整坚果杏仁，更容易碎裂

甜度是整合饼乾中较低，抹茶香和苦韵混着坚果杏仁香，余韵绵延，耐人细细品味

「CY.Handcrafted」沙布列—蔓越莓

原味沙布列的松软与浓郁奶香，搭配蔓越莓果乾的酸甜与韧性，滋味清爽

「CY.Handcrafted」沙布列—芝麻

面团中混和黑芝麻细粉，饼乾表面点缀少量黑芝麻粒

芝麻香稀薄，普通

「CY.Handcrafted」覆盆子果酱柠檬饼乾

柠檬香天然，整体清爽解腻

点缀在中央的覆盆子果酱口感有点硬韧，莓果香味稀薄不易发觉

「CY.Handcrafted」坚果脆饼

全部饼乾中硬度较高的饼乾，外层有杏仁角点缀，越嚼越有坚果香气

「CY.Handcrafted」奶油饼乾

迷你版的经典原味奶油饼乾，以花嘴挤出一抹抹如水滴的造型

「CY.Handcrafted」奶油饼乾盒

营养资讯：※奶蛋素；※过敏原：蛋、奶、麸质

产地：tw

较好赏味：未拆封常温15-20天；冷藏45天；拆封后7天内食用完毕

「CY.Handcrafted」奶油饼乾—经典原味

这一盒全部为「经典原味」，塑胶盒装约有18片

另有芝麻、花生、可可等总共8种口味；也有铁盒装(约36片)可选择

塑胶盒装小巧可爱，自己享用或表达小小心意的送礼刚刚好

饼乾底下和上层都有盖一张纸稍微保护饼乾，也可防止饼乾的油和屑末沾到透明盒面上而影响外观

「CY.Handcrafted」奶油饼乾-经典原味

全手工挤花的小圆圈造型，每个都不太一样

口感外层有一点酥酥的，内层蓬松，淡淡奶油甜味混和着明显的杏仁香气

「CY.Handcrafted」生乳戚风蛋糕

营养资讯：※奶蛋素；※过敏原：蛋、奶、麸质

产地：tw

较好赏味：未拆封冷藏5天；冷冻21天；拆封后尽早食用完毕

 「CY.Handcrafted」戚风蛋糕口味有原味、咖啡、芝麻、蜜香红茶、抹茶、可可，共6种

独享盒是包含两块1/4圆的6寸戚风蛋糕，搭配生乳奶油

分量不算太多，一人独享、两人共享都合适

「CY.Handcrafted」商家资讯

服务方式：蛋糕/饼乾/糕点/礼盒/客制化

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 →[食记。抹茶]抹茶食记统整

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