来自雾台神山部落鲁凯族麦顺英师傅，为了部落的经济成长，

来到人生地不熟的北部地区创业，并积极推广部落小米。

麦顺英师傅研发小米甜点的过程，经过半年的时间不间断地调整小米与糯米的比例，终於找到较好的配方，制作出如麻糬般口感的小米甜甜圈。

麦顺英师傅靠着热忱与坚持，成功的开创小米甜甜圈的市场，

并辅导其他部落族人创业，不辞辛劳的全台走透透亲自现场教学，

让全台想创业的年轻人也能以少少的成本自己当老板!

公司下午茶时，第一次吃到小米甜甜圈的我感到非常惊艳，没想到使用小米制作的点心就像麻糬一样Q弹!

之后因为公司同事团购太多，所以分送了我小米菓子，

石头小米泡芙，小米甜甜圈，小米QQ球以及小米迷你圈给我~

首先品尝的是送人自用两相宜的小米菓子，

一盒内有四种口味，芝麻/红豆/芋泥/咸蛋黄口味一次满足。

小米菓子食用之前，稍微微波加热或是用烤箱稍微烤过之后，小米菓子风味更佳!

经过加热的小米菓子吃起来口感柔软，软糯香甜，吃的到小米的甘甜，真的跟麻糬的口感一模一样，非常好吃!

芝麻口味的菓子，一入口，浓郁的芝麻香气扩散到整的口腔，越嚼越香~

红豆口味的菓子，红豆馅甜而不腻，质地细致。

芋头口味的菓子，内馅保留芋头的颗粒感，芋头香气非常浓郁。

咸蛋黄口味的菓子，咸蛋黄内馅有如流沙包一般，质地非常丝滑，

咸蛋黄咸香滋味，尾韵甜蜜的滋味，让人感到回味无穷。

使用小米制作的菓子，吃完之后不会像糯米麻糬难以吞咽且胃胀气，

是一款全家大小都能品尝的下午茶甜点!

接着介绍石头小米泡芙

坚硬的小米石头泡芙用电锅做完蒸气SPA过后，变得柔软又好吃!

相较使用面粉制作的泡芙，使用小米制作的泡芙表皮更不容易崩塌，

也不会因为冰箱的湿气变得湿软，这正是使用小米制作点心的优点!

泡芙表皮吃起来柔软又带有Q弹的口感，卡士达内馅清爽的甜味，让人忍不住一口接着一口。

喜欢吃冰的小米石头泡芙，可以直接享用，

喜欢冰火口感的小米石头泡芙，可以稍微加热过后再吃。

喜欢柔软奶油内馅的小米石头泡芙，可以在电锅外锅加一杯水充分加热，

加热过后的小米石头泡芙真的非常好吃!非常推荐小米石头泡芙加热完全的吃法!

小米甜甜圈我分别使用油炸，烤箱，以及电锅蒸的方式烹调。

小米甜甜圈，小米迷你圈，小米QQ球用气炸的方式也是非常好吃的作法喔~

使用平底锅加油淹过甜甜圈后，油锅加热至170度，即可将小米甜甜圈放入油炸，将小米甜甜圈油炸至金黄色就能够起锅了~

油炸过后的小米甜甜圈吃起来和传统面粉甜甜圈相比，小米的口感Q弹紮实又酥脆!

刚出锅的小米甜甜圈趁热撒上糖粉或是奶粉，让小米甜甜圈的美味层次更上一层楼!

使用烤箱烤的小米甜甜圈外酥内软，喀滋喀滋的口感，搭配Q弹的内里，是小米甜甜圈的较好的烹调方式!

用电锅蒸的话，小米甜甜圈会变成热麻糬的口感，吃起来跟麻糬一模一样，

可以把甜甜圈剪小块蒸熟，加入红豆汤内就能变成日本甜点-红豆麻糬汤了!

吃过小米甜点较好的烹调方式后，小米QQ球和小米迷你圈都使用烤箱加热的方式品尝

小米QQ球用烤箱烤到膨胀成白色球状就可以享用了~

随意地加一点巧克力酱淋上去一起品尝，吃起来外酥内软，当成小朋友的点心再适合不过了~

小米迷你圈也是烤熟至白白胖胖的模样就能品尝了~

迷你圈我用了加热过后的花生酱品尝

这次迷你圈我特地多烤了一阵子，吃起来就像饼乾一样越嚼越香

tw好山好水，种出的小米香甜又美味，烘烤过后，美味程度更加提升，真的非常好吃~

请问，美味的小米甜点全品项哪里购买?乐天市场就有贩售罗~

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