爱吃石头火锅的我，特别爱到处发掘在地的石头火锅，大家最耳熟能详的不外乎是石二锅、旺角、小红莓，通常都要大排长龙才吃的到。在江子翠站，有一家石煮(原锅士无双)，除了有各式肉品可以选择，还有满满的海鲜组合。近期刚好有优惠活动。

主锅优惠，单点海鲜6选1只要50元(蛤蜊、鲜蚵、虾子、淡菜、雪贝、鲷鱼片)

店内环境也宽广，无论是个人锅或是亲朋好友一起前来(有4人桌、6人桌)，都有舒适的座位可以享用

墙上有各式锅物组合跟价目

海陆锅价格约莫900-1100价格左右

平日晚上的人潮也不少，当天一进店闻到食物香味，已经饥肠辘辘，准备坐下等着拌炒石头火锅。

桌上已摆放店家特调的沙茶酱

沙茶酱店家表示是他们特调，连沾酱吃法也很讲究，酱料区有各式配料可以加入酱内，让口感更层次化。

左边为加入各式配料后的酱

店家再三强调必须加入他们提味法宝---糖

果真先嚐原味的酱有种五香乖乖屑屑的味道，也有飘出浓郁花生味，但是较无咸味，上面因为都会浮层油建议与其他配料拌匀，加上其他酱油跟醋、糖后整个也大变身变得更有风味。

自助区也有供应饮料&大人小孩都爱的小美冰淇淋

附上菜单(主食/附餐/单点)

选择障碍的我也是想了一番，当天选了梅花猪NT.260/滑嫩鸡肋条NT.270/霜降牛肉品NT.360，不过肉盘的份量稍少

鸡牛猪刚好颜色深浅都不同，有种渐层感

菜盘等陆续上桌，摆好摆满真的很澎派

菜盘组合多样，青菜.菇.饺类等组合，份量女生尚可

最爱的爆香桥段

吃石头火锅的人都知道，上演爆香桥段时，鼻子都很难不实行吸星大法，想把爆香的香味周围的空气都一网打尽，看着拌炒的过程，很像一场秀，麻油.洋葱.葱.蒜...等集香味大成，还有滋滋作响，铁板烧通常也有这种类似的音效。

高丽菜毫不客气地加下去

食材陆续下好离手

在等待食材混熟前，我们先享用小菜的鸭血，鸭血的有种嫩感又吸饱汤汁精华，是优秀的鸭血压!!!!会让人一块接一块，很像去吃卤味摊

鸭血大力推荐NT.60

演绎30秒变成儿时记忆猪血糕

由於店家特调沙茶酱的花生味很浓，於是我们将猪血糕煮熟后沾了许多酱再撒上香菜，友人吃进去马上说:这根本是童年记忆的摊贩猪血糕!也让我们很惊喜

芋头丸-芋头控不要错过

除了猪血糕，菜盘里的芋头丸也很不错，包着芋头咬下去泥化开的感觉，我也非常印象深刻。而肉品类比起霜降牛，我觉得猪肉跟鸡肋条更加美味，尤其鸡肋条店家有先用心拍打跟处理过，吃起来真的很嫩且不乾!!现在参加评论活动就会送一盘真的很值得一嚐!

海鲜盘上阵

轮到海鲜盘，有软丝.蚵仔.蛤蛎.鲷鱼片.虾子，蚵仔一颗颗都很肥大，融入海味进汤头里，不过干贝稍嫌小颗，鲷鱼片倒是很美味!

蚵仔新鲜肥美CP高

蛤蛎size不大，若是换为更饱满的蛤蛎更佳

吃完正餐后来到了大人小孩最爱的甜点时间~~~~~

店家提供许多口味的小美冰淇淋供选择

还有甜筒饼乾可以盛装，甜筒吃起来有种巧菲斯饼乾的感觉，非常加分!

在地的小火锅店虽多，但要把石头火锅做得有声有色又要兼顾其他食材的鲜度跟美味真的不容易，推荐板桥的朋友可以来嚐鲜这价位中等的口味，大口吃肉!尤其冬天时喝口热呼呼的汤真的很疗癒~如果有防疫上的考量，现在透过外带跟外送也能吃到这好滋味!