言归正传!我们最期待的秋日鲑鱼新菜有好多菜色，鲑鱼握寿司、鲑鱼生鱼片、鲑鱼散寿司、鲑鱼炒饭、咖哩鲑鱼头、炙烧鲑鱼握寿司、明太子鲑鱼握寿司，哇~一样一样来(以下就我有吃到的做个介绍)~⬤鲑鱼区(误，是生鱼片区)鲑鱼生鱼片、鲑鱼散寿司、鲑鱼握寿司，这三种是在台面上就可以自由夹取的品项，我夹超多的啦(其他客人还是有吃到喔)!知道峇里斯南洋海鲜百汇有鲑鱼新菜后，当然就是要大吃鲑鱼啊，早知道我就来参加鲑鱼大胃王比赛了，可惜!不过没参加到比赛没关系，现在我可以一直吃、一直吃!鲑鱼油脂丰富，口感润滑、新鲜，不会过冰，吃起来有鲜甜味~那油花真心觉得很美，入口咀嚼油花在嘴里化开就是爽，真的超鲜甜，满足味蕾的高级享受!旁边有一区是采取点餐现做的品项，有手卷和握寿司。我点了炙烧鲑鱼握寿司、炙烧鲜干贝握寿司，鲑鱼放在醋饭上用喷枪将其炙烧后带有些许焦香味，而后抹上一层薄薄的酱，咸香的酱搭配炙烧过的鲑鱼，一整个把鲑鱼的甜味提升，这个炙烧鲑鱼握寿司我来20个没问题(老婆说15个可以，会很饱)!炙烧鲜干贝握寿司~干贝一样炙烧后抹上酱，爽脆后滑嫩嫩的滋味，现在写文章口水忍不住大量分泌，要流出来啦，超棒!手卷包好后要马上吃，不然就浪费手卷了，因为海苔变软后，手卷的口感会比较差。老婆点了虾卵和芦笋，手卷海苔里面是新鲜高丽菜丝，很棒耶!之前去吃XX酒店的，手卷里是包饭，很快就饱，生菜丝我们很可以~

⬤汤品区我最爱的是蛤蜊汤，新鲜、现煮，加点姜丝，用IH炉加热超快，等不用2分钟吧，蛤蜊就一颗一颗的张嘴了!超鲜美的汤头配上肥美的蛤蜊，这碗汤我喝了3碗!越式现冲牛肉汤~牛五花肉片放碗底，冲入滚烫的牛骨原汤，放入点姜丝、葱花就完成了!是不是觉得我怎么会讲的这样顺?因为~桌上有桌牌教学啊，手残党也可以轻松做到!牛肉片被烫至大约5分熟，吃起来蛮刚好的，加上姜丝、葱花提味，整碗汤香喷喷!鲑鱼土瓶蒸~一样是我们最爱的鲑鱼!有鲑鱼的鲜美，是一种日式的享受。慢慢把高汤倒入杯中细细品尝，整个土瓶中食材的精华全在这杯汤里，一饮而下温顺鲜美(小心烫喔)，确认过口味，是好喝的!

⬤BBQ区户外有BBQ区，整个与世隔绝，牛排、串烧都在这一区，叻沙的烤串和香鱼真的很值得一吃!烤串香料味十足，可以一口接一口(很适合当下酒菜)，香鱼鱼肉也是相当滑嫩、好吃(吃鱼要小心鱼刺喔)，南洋风味十足!

⬤热食区生菜打抛猪~我有包一个来吃，还不小心弄错了，放到旁边虾饼的酱，不过意外的好吃耶!酸酸、甜甜、辣辣，加上生菜、肉末平衡，啊姆啊姆~两口解决!炖肉系列基本上都是炖煮的相当软嫩，羊肉、牛肉、鸡肉都有很不错的表现和调味，散发着专属南洋的香气~

⬤在生鱼片区旁有着烤鸭卷烤鸭卷的味道和之前在中和晶宴会馆吃到的味道是一样的，鸭肉卷使用全麦饼皮，内里包着小黄瓜，搭配甜面酱，主角鸭肉不会很小块，每人一次限拿2个，烤鸭卷多拿几轮就很值了!

⬤摩摩喳喳水果区南洋风情不能错过的摩摩喳喳一定要来一碗，尤其是峇里斯南洋海鲜百汇的这一碗摩摩喳喳!相信我，椰香和多种果肉合在一起的口味真的很顺口，也不会太过甜腻，大人、小孩都能开心的喝着椰奶，绝对不容错过!

我知道再多的照片都无法满足各位捧油们视吃的享受，放这么多照片纯粹只是为了诱惑你们，哈~想吃还不赶紧订位订起来!

峇里斯南洋海鲜百汇多元的餐点和相当有主题性的菜色，不论是鲑鱼新菜或南洋风味料理，还有多种热食、甜品，每一道真的都对得起这价位(平日晚餐时间1人899元)，再加上刚好我有的身分证优惠，全桌85折超佛，整个就是超开心的!邻近年底了，峇里斯南洋海鲜百汇的年菜相当诱人，菜色不仅丰盛，还很特别，看来今年的年菜不用愁要买啥或是洗碗洗到吐了。年菜选择南洋风味料理换换口味，可以开心过好年，不说了，我要赶紧早鸟订购年菜，还有好礼优惠双重送呢!「峇里斯南洋海鲜百汇」推荐给大家~

峇里斯南洋海鲜百汇

营业时间:周三-周一11:30-14:00，18:00-21:00；周二公休