在川越会将紫薯制成各式料理及伴手礼，很多人一定在打卡看过，造型超萌的紫薯冰淇淋。这次就来点不一样的热腾腾小吃，紫薯煎饺?「饺子菜馆大八」一进店里，就看到两侧的墙壁贴满了各界人士的签名版及美食介绍，爱玩客2015年也有来造访过喔！岚的松本润对这家店也是赞誉有加，店内菜单有附图片，不用担心看不懂日文啦！紫色的饺子里吃得到绵密的蕃薯块喔??埼玉县川越市大手町14-7（位在时之钟那条老街里～～）