到市场买鲈鱼

请老板帮忙去骨、鱼肉切块

我主要是用鱼骨熬成鱼高汤

再用鱼高汤去煮10倍粥

如果跟我一样讨厌挑鱼刺一定要跟着我这样做XD

tb一条$170

回tz的时候一条去完骨竟然只要$120

足足便宜$50

凯哥这时就会在一旁说：

回家后先用鱼骨熬成鱼高汤，

最后再加入鱼片做成满足一家人的鱼汤。

话不多说马上来教大家如何做出

鲜味十足，且鱼肉超嫩！

还有满满的胶原蛋白的鱼汤！

鲈鱼：一条约600g

水：1000ml

嫩姜切片：少许

米：30g

先稍微清洗一下鱼骨

煮一锅水，等水滚后放入鱼骨，

川烫5~10秒后关火把骨头捞起备用。

另煮一锅1000ml的水准备熬鱼汤，

待水滚时，放入川烫过的鱼骨，

转小火盖上锅盖，煮15-20分钟。

15-20分钟后把汤里的鱼骨捞起，

鱼骨汤就做好了！

鱼骨上的肉也别浪费

清一清还是可以清出很多鱼肉～～

用滤网过滤，

我会过个3次，确认已经无颗粒

让汤非常的清澈透明

接着就要来做10倍粥啦！

洗净30克的米，

加上300ml的鱼高汤

放进电锅蒸

在蒸煮10倍粥的同时

就能煮晚餐的鱼汤啦！

把切好的鱼块、嫩姜放入剩下的鱼高汤里煮滚

有些人会加盐巴让汤比较有味道

可以依照个人口味调味

但我觉得不加就很美味了?

煮滚后，满满胶原蛋白的鱼汤就完成罗！

喝不完冰在冰箱

隔天继续养颜美容！！

把蒸好的10倍粥打成泥

分装装好冷冻即可喔！

是不是超简单～～～

当妈了每天在家带嫩婴

一定也要好好照顾自己

天然的胶原蛋白自己就能轻松做出来

一条鲈鱼就能补足全家大小的营养！

真的CP值超高喔！

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