#盛香珍#抹茶 

盛香珍袋装或盒装常温饼乾系列在全联、全家、7-ELEVEN都有贩售

卷心酥、巧克酥、法兰酥都很常见，但各口味可能刻意在限定商家贩售

来分享在全联发现盛香珍的新品「静冈抹茶72%巧克酥」

商品名称：静冈抹茶72%巧克酥定价NT55

营养资讯：※奶素；※产线过敏原：芝麻、花生、坚果

产地/制造商：tw/成伟食品股份有限公司

「静冈抹茶72%巧克酥」营养标示

每一袋100g，热量555kcal

蛋白质5g

脂肪32.1g (饱和脂肪20.1g、反式脂肪0 g) 

碳水化合物61.6 g (糖18.8 g) 

钠95mg

因为tw的法规有定义巧克力产品需要含特定成分和足够比例(文末简介)

若没有达到标准，商品名称就不能有「巧克力」

只能用「白巧克力风味」、「巧克酥」等替代

「静冈抹茶72%巧克酥」开箱

包装上的抹茶夹心深得像海苔酱

还有大大的72%字样，是不是要强调抹茶比较浓？巧克力比较苦？

但看到本体的淡绿色的夹心，就知道什么都没有。

一次一小口的大小，很方便

四层轻巧酥脆的威化饼乾夹三层抹茶奶油，整体微甜，茶味淡淡的

单吃抹茶抹酱会有些油滑感，跟饼乾一起吃则就主要是饼乾的松脆

喀蹦脆口的感很疗癒，若抹茶夹心可以做得更浓，甚至带点苦，就能在风味上也有更多层次吧

「小知识」tw法规定义的「巧克力」

根据卫生福利部食品药物管理署规定，食品中原料及含量应以以下三款为限者，才可以巧克力命名。

黑巧克力：总可可固形物含量至≧35%、非脂可可固形物≧14%、可可脂≧18%

牛奶巧克力：总可可固形物含量至≧25%、非脂可可固形物≧2.5%、牛乳固形物≧12%

白巧克力：可可脂≧20%、牛乳固形物≧14%

其他抹茶甜点开箱

 →[食记。抹茶]抹茶食记统整

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