:::  靛实食堂 :::

■ 可事先订位，无特殊用餐时间限制

■ 低消150元 / 人，不收取服务费

．玉子烧 $40

．鸡肉茶碗蒸 $60

．秋刀鱼炊饭 $150

．盐烤红魽套餐 $400

．红酒炖牛颊套餐 $250

无庸置疑，近期吃过最值得盛赞的日式料理食堂！

因为要前往新庄附近处理事情，查呀查的找到了这间开幕半年左右的温馨日式小食堂，没想到带给我们如此惊艳的味觉飨宴，尤其价格相当平实，专程跑去吃都很值得！

藏身在新庄巷弄内的靛实食堂，木质感的外观在均为较老式的住宅区一带显得格外亮眼。

走进门，板娘亲切地招呼、介绍又端上了茶，服务非常棒，店内也乾净整齐，放着轻快的日本音乐，坐在里头感觉相当自在惬意。

我们点了季节鲜鱼套餐，这天是红魽，选用盐烤的方式，更能衬托鱼料本身的新鲜与鲜甜。

我们还将附餐白饭加价升级为秋刀鱼炊饭，上头的鲑鱼卵画龙点睛，为口感增添不少丰富度，而秋刀鱼的咸香也让炊饭更够味好吃，很值得点上一碗来品嚐。

另外，红酒炖牛颊更是让我们赞不绝口。

牛肉不只大块，给的数量还毫不手软，肉质相当软嫩，一咬便化开在口中，酱香味十足，配饭又好吃，实在太喜欢了。

对了，靛实的白饭和汤品都是可以续加的，老板很佛心，一旁的渍物小菜也毫不马虎，南瓜、黄瓜和竹笋，清爽开胃又解腻。

这个玉子烧也是加价点的哦！

碍於这天刚吃过东西，没能将菜单上也很感兴趣的炸猪排、鸡腿排和炸鸡等都点遍，但我们硬是加点了个茶碗蒸，这大概也是近期内吃过最好吃的茶碗蒸了，高汤口味之细致，蛋体也绵密，不愧是店家推荐的品项。

看网路上的介绍有提到，老板似乎以前是在高级日本料理店担任主厨，现在自己出来开业后的料理手法果然非同凡响，我们吃完后仍怀念再三，虽然远在新庄，依旧会为了这个好味道不停回访的！

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