
工作后迎接周末前的夜晚,总想着要吃点什么好吃的犒赏自己。
於是便驱车前往隐身於林口蔬果市场旁的小拉面店—天鸟拉面。
店内卖的品项种类很单纯,除了三到四款主打的拉面,再来就是些日式小菜和软性饮料。拉面的配菜也都可以提供加点。

店内的基本款日式鸡白汤拉面,汤头非常浓郁但又不会油腻到难以入口。
洋葱、高丽菜、葱等配菜吃起来很清爽新鲜。
炙烤过的猪肉散发出超香的焦糖味,一走进店里就闻的到,然而即便肉是炙烧过的,却一点都不会乾柴,吃起来依旧软嫩,而且个人觉得肉量还不少,吃完面还在汤里捞到很多小肉块?
每碗拉面都少不了一颗溏心蛋?,天鸟家也不例外。天鸟的溏心蛋是熟度不高的那种,不只整颗蛋的口感很松软,一口咬下浓郁的蛋黄还会流出来。正好是我最爱的那种熟度❤️❤️和我一样爱吃软软半熟蛋的人记得多点一颗?
?辛麻拉面

辣味的鸡白汤拉面,有小/中/大辣三种辣度可以选择,当天先生点了中辣。天鸟家拉面的辣是层次比较单纯的辣,吃得出辣椒的辣且没有花椒的麻,不能吃辣的人点小辣也能轻松享受。

当天我和先生点了蒜味豆腐和和风翡翠(海带芽)。
他们的豆腐使用的是鸡蛋豆腐,刚好又选到我最爱吃的一种豆腐?
搭配清酱油和鲜切的蒜头末,跟口味浓郁的拉面行程对比,两道菜很适合搭在一起吃。
和风翡翠微甜微酸的调味也是恰到好处。海带芽不硬但也不软烂,还是很有嚼劲。两个字,好吃~~~
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