
吃完爽爽的雪花冰,
再度跳上机车,
来到这次的下午茶地点-丘咖啡,
他是今年四月份才刚开的新咖啡店,
外观是一栋白色两层楼的建筑,
带有一点欧美尖屋顶跟台式老屋感的一家店,


而且还有大片的落地窗,
看起来很通透明亮,
感觉就很舒服,
一楼是比较现代、简单一点的装潢风格,

走上二楼,

跟一楼感觉很不一样,
是带有些许复古风格的家俱,
采光也没有一楼明亮,
但感觉还是很舒服,

适合多人边吃甜点边聊天。

|柠檬塔

塔壳是比较偏饼乾感酥脆口感,
比较特别的是他们的内馅搭配,
先是铺了一层的卡士达酱,
然后才挤上柠檬内馅。

他们会这样做,
想必是想用充满蛋香、奶香,
跟甜味的卡士达酱,
来降低及平衡柠檬的酸味,
然后让味道上的层次更多。
但对我一个吃柠檬塔就是要吃到够酸的人来说,
那个卡士达酱是加分也是扣分,
加分的部分是的确是多了股蛋香跟奶香,
吃起来也更水感,
但同时柠檬的酸跟香,
也被压掉了,
就会让我觉得有点失去了柠檬塔该有的酸,
如果说他卡士达的部分可以再少一点的话,
也许就不会太抢味了。

然后我想称赞他的柠檬塔,
吃到最后,
可以吃到塔壳奶油的香气,
我觉得很棒!
但如果是对於想吃柠檬塔,
但又不太能吃酸的人,
这颗柠檬塔,
我会推荐给你。
|提拉米苏

他们的提拉米苏看起来是用海绵蛋糕的方式来做,
而不是用最传统的手指饼乾沾咖啡液来制作,
所以说它就少了一点手指饼乾没有吸收到咖啡液时会保留的口感,
但也有可能是自己制作的手指饼乾,
只是是直接做成圆形,
这样可以省去不少功夫。

他的饼乾(或是蛋糕)部分算是把咖啡液吸好吸满,
所以吃的时候可以感受到蛮明显的咖啡香气,
马斯卡彭乳酪的部分奶香也是蛮明显的。
他们在最后还有抹上一层鲜奶油来做表面的造型,

但我就觉得有点太多,
造成吃起来有点腻口,
觉得可以省略掉。
整体的咖啡味跟奶味都还蛮明显的,
我个人觉得不算是特别清爽的提拉米苏,
毕竟吃到最后感觉是有点腻口啦,
但如果很爱鲜奶油味道的人,
可能会很爱。
|贝里诗拿铁/微糖

大概是因为加了点糖,
喝起来蛮顺口的,
咖啡味道蛮好的,
奶味也搭配的刚好,
加上贝礼诗奶酒的关系,
喝完后有舒服的奶酒香气还有在口腔跟鼻腔里,
很适合迎接下班来喝,
提早让自己的精神放飞自我,

?:屏东县屏东市成都街1号
FB:ChillCafe丘咖啡
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