我是想跟全世界的美食谈恋爱的S小姐，听起来有点贪吃，有点贪心；但，我确实是真心爱着所有美食的。

雪域小厨房是雪域商号於2022年4月落脚在tb内湖的实体店，初闻雪域商号则是在2017年，因为朋友推荐而买了雪域辣椒，后来又陆续买了馅饼、奶油鸡等，每一样都非常好吃，看着自己喜欢的店家一路从网路订购贩售到拥有自己的小天地，真的是很开心的一件事！

这里卖的是藏印美食，雪域商号的主理人是一对亲切的夫妻，老板是在台流亡藏人，与台籍太太结婚后便定居tw，把记忆中的道地藏印风味呈现在一道道的美食佳肴里。

（雪域辣椒图片取自雪域商号商品图片）

雪域辣椒是雪域商号的人气招牌商品，口味独特，一吃难忘！用的是青海辣椒及花椒，还有印度最出名的香料，再加上洋葱、大蒜等tw在地食材调配而成，层次丰富。依照排定的制程产出，新鲜贩售，无添加防腐剂，虽然效期比市售辣椒短，但是相信我，好吃的程度还有多用途的程度（可以和其他酱料搭配使用於料理中），完全不用担心吃太久、吃不完，另外，还有贴心的无五辛纯素版！

只要搭乘捷运到东湖站，从2号出口步行约10分钟就可以来到实体店面雪域小厨房，店面小巧精致，装饰充满藏人风情，色彩缤纷，非常吸睛。

现场贩售藏印特色外带热食，像是藏式猪肉饭、印式炸鸡饭、牛肉卷饼、厚片葱油饼、藏式肉饼，还有喜马拉雅山系的鸡肉咖哩！

牛肉卷饼里包的是老板自己卤的牛腱肉，很可惜上次前往时没有吃到，但保有一些小遗憾成为下次的期待也是很美的一件事。

在雪域商号的网购上，有许多方便自己料理的冷冻食品，像是雪域奶油鸡、雪域普隆达、西藏MOMO、高丽菜起司馅饼、猪肉馅饼、雪域青酱菠菜鸡肉咖哩（此为季节性料理）等。

多年来每一样都吃过的我，实在很难跟大家特别推荐哪一个是必吃的选择，因为每一样我都很爱吃！现在连实体店才有的厚片葱油饼都有开放网路订购喔！

雪域普隆达是我很爱的一种带有微辣香气的煎饼，目前停售中，期待再次吃到的那天；雪域奶油鸡是北印料理，咖哩带有椰浆香气跟奶香，鸡肉被腌制后再熬煮，非常入味，整体口感是浓郁丰厚的，很适合配饭跟饼一起食用。

西藏MOMO的名字非常可爱，也因此特别吸引我的注意，至於MOMO是什么呢？它是在藏区、尼泊尔、印度北方藏族及喜玛拉雅山各民族常吃的小点，在tw人眼中外型或许貌似小笼包、蒸饺，但实际上口感不太一样，MOMO的皮比较厚一点，较有口感，内馅饱满但不油腻，是可以很有饱足感的一道料理。

西藏MOMO有三种口味，鸡肉、猪肉跟牛肉，目前吃过猪肉跟牛肉，下次要再品嚐一下鸡肉口味。

把刚蒸好的猪肉MOMO照片回传给老板娘分享时，还被夸蒸的漂亮！

猪肉MOMO内馅是新鲜猪肉和当季蔬菜，蒸的过程中，流淌出自然的肉汁和蔬菜融合在一起。

咬下去的那一刻可以吃得到肉的鲜，还有菜的甜，但不会腻口，连我这个牛肉爱好者都喜欢。

喜欢牛肉当然别错过牛肉MOMO。

因为牛肉内馅实在太让我惊艳，调味适中不说，肉与配菜还有姜末的比例十分巧妙的彼此带出更上一层的口感风味，我还搭配了雪域辣椒。

外皮更是越嚼越香。

高丽菜起司馅饼，内馅主角是高丽菜、红萝卜，再以起司点缀调味，饼皮厚薄刚刚好，吃起来是清爽的，而且奶素者也可以吃。

自己在家煎的方式也很简单。

完美上桌！

猪肉馅饼分两种，分别是宜兰三星葱、洋葱猪肉玛莎拉，都是严选tw在地食材跟制作而成，饼皮煎完外酥内软，加上满满的内馅，创造出令人满足的口感。

这是我在雪域小厨房买的，老板煎得刚刚好的馅饼！

料多实在又好吃。

从2017年认识的雪域商号到2022年踏进的雪域小厨房，从线上到实体，改变的只有年份，不变的是食物的品质还有老板跟老板娘真挚的经营态度。

好好吃饭才能好好去爱；我喜欢透过料理看世界，品嚐异国风味之余，也赞叹天地之大，在不同国家、民族里，大自然都赋予了我们不同的特色食材，让我们可以发展出不同的饮食文化，在时代的变迁中，得以打破地域限制，吃到在地美食是一种幸福，这样的幸福让人格外珍惜。

店名：雪域商号/雪域小厨房

营业时间：周一、周二、周四、周五、周六全日供应午、晚餐，营业时间为11:00~13:30、17:00~19:30，周三营业时间为下午16:30-19:30

交通：邻近捷运东湖站2号出口