觊觎已久的玛黑餐酒终於订到假日的位置

大家食记接赞誉有加，非常期待呀

偏离东区正商圈的精华地段

在微风广场后门旁住宅区巷弄里

全部深色雾化金属的大门看不太到里头是餐厅

今天一行四人有三人全部走过头

玛黑真的很有自信

内部隔三区，有漂亮的吧台及座位区

玛黑从店面到室内都运用深色铁及木头表显沉稳

加上一些镜面反射上更添了神秘感

很适合做无光餐厅~哈

如果想拍美照吧台那边最好

低消800/人，限时2H

后-沙漠之花320

玫瑰红绿双茶琴酒玫瑰水蜜桃

主调环绕在细致的玫瑰香气和清爽的玫瑰红绿双茶味

水蜜桃味不明显，酒体轻盈，一般女孩都可顺畅的喝

做餐前酒或餐中酒应该都不错，清爽解腻

前-特调380

玛黑酒单有蛮多款都吸引着我

只是不安於既有酒单的小女想考验吧台的功力

来到了"喜欢酸或甜的分岔路"

小女:基酒RUM，有酒感，不甜，有层次及香味

服务生听到"有层次"就会出现黑人问号我可以接受

若是专业吧台也给我黑人问号~我会翻白眼~哈!

庆幸吧台听懂了我的需要

RUM中带着微微椰子香气、凤梨酸甜还有点茶味

比例拿捏得顺口又清新，本以为酒体不重

没想到喝太快还让我微微小醺了下

口水鸡沙拉320

应是舒肥过的鸡胸，软中带点韧

萝蔓为主菜量并融合口水鸡特色红油、川麻酱、龙须菜样样不少

川麻走浅浅渗透味蕾路线，少吃川辣的小女都可以脸不红气不喘地吃光光

点缀的油条碎和花生碎让口感和味觉上有跳动感

整体虽不到惊艳，倒也中规中矩的顺口

丝瓜蛤蜊浓汤240

汤蛮大碗的，四人分食都可充分品尝

本想解宿醉的朋友一喝胃就抗议

乐的剩下三人开心地喝着

虽说丝瓜蛤蜊这两位真身没出现不过味道上就是正港的丝瓜蛤蜊味

连细节的姜丝也幻化成为白色泡沫实实在在地陪着丝瓜蛤蜊

配上浓汤厚实口感挺搭的，暖胃或冷冬都适合

比口水鸡沙拉更让小女满意

金沙地瓜炸鸡380

喝酒没炸鸡就像大s少了欧爸

炸鸡外酥脆内多汁，肉嫩不油腻~得分

虽说金沙地瓜泥的金沙(咸蛋黄)味道不明显

但地瓜固液态的浓稠感佩上tz人最爱的"东泉辣椒酱"

两者相互作用味觉温顺许多

炸鸡本身很好吃，只是酱料太过平顺少了点冲击的快感

酥炸软壳蟹辣椒细扁面460

软壳蟹大到全面覆盖面的存在看了心情就好

软壳蟹酥炸后依旧四肢健全，身材曲线曼妙完好无缺

面衣好酥脆蟹身非常轻盈好入口

下刀也不轻易松散破碎~得分

配上东南亚风的拉差辣酱，微辣,越吃越顺口

挤上新鲜柠檬更有泰式风味

细扁面熟度紮实吃起来有嚼劲完全撑得起微辛辣的酱汁

配合度100分

很好奇旁边的酥炸叶子是啥

很薄酥脆有香气但又不太像九层塔

知道的朋友欢迎留言~

炭烤小卷墨鱼义大利面 420

卷儿墨鱼义大利面小女只能说是等级上的中规中矩

就是食材烹调都很到位但不特别

小卷新鲜Q弹炭烤味不明显

墨鱼酱汁浓厚，圆面条跟软壳蟹的一样走紮实有嚼劲路线

上面是红辣椒丝 通常味道不强烈装饰用途大

澳洲和牛纽约客1280

肉品等级来说这价位不贵

切成五等份大家多少都可品尝到

肉质六分嚼劲四分软嫩 丰富汁水

在口腔里绽放湿润美味

水准之上但是可想而知的味道，少点惊喜

配上特调浓缩蚝油牛肉汁，醇厚香浓

但小女孩老派最爱搭配百年经典天然椒盐

最有趣是旁边看似三块咸酥鸡的油封酥炸大蒜

这个大蒜比牛排更让小女有兴致~哈

外层脆口里层大蒜不辛辣蒜香温和与牛排很搭

期待已久的玛黑餐九不负众望地带给我们愉快的一个夜晚

只可惜限时2H正在尽欢就必须解散

有些创意的菜色让人惊喜

就算是中规中矩菜色，烹调功力也都有一定的水准之上

很推荐给大家来品尝

★软壳蟹细扁义大利面

★丝瓜蛤蜊浓汤