
从嘉义一店时就想去的玖咖啡,
没想到在两三年前他居然来善化展店,

但我一直嚷着说要来吃,
结果一拖,
就拖到现在才来吃(傻眼~
这次算是我第二次来,
但是是第一次内用,
上次来是买蛋糕帮朋友庆生,
然后自己也带了一杯奶酒拿铁,
那酒香好迷人,
让我可以偷偷在上班时神游在自己的世界里。
本来是想点甜点拼盘的,
但好像停售了,
所以就点了上次给朋友的提拉米苏,
还有块抹茶戚风来试试看,
至於低消的饮品,
则是点了很少喝的燕麦拿铁来喝。

|燕麦拿铁/热

下雨天,
所以就来喝个热的,
暖暖身子。
自从燕麦奶的风潮开始到现在,
一直以来都没有太喜欢燕麦拿铁,
可能是不喜欢他那偏水的口感,
但现在燕麦奶的品牌越来越多了,
调制出来的口感也不尽相同,
这次到玖咖啡菜单上直接有燕麦拿铁选项,
就直接点来喝喝看了,
不然其实最想点的是面茶拿铁,
但下雨天又不想喝冰的,
所以就想说给他一个机会。

结果一入口,
完全没有以前喝燕麦奶给我的水感,
而是有了厚度,
喝起来也很滑顺,
咖啡浓郁的香气扑鼻,
但又保有燕麦奶的特殊奶香,
我觉得很可以。
|抹茶戚风

他们的抹茶戚风蛋糕体,
老实说不算是特别柔软,
他算是柔软偏紮实一点的口感,
蛋糕体本身的抹茶也是下的很足,
单吃就可以吃到抹茶的香气,
加了抹茶甘那许后,

他的奶香跟甜味就加重了一些,
抹茶感也更明显了,
但不会觉得腻口。
也很喜欢他们在上面加入了碎坚果还有果乾,


除了视觉效果之外,
他的口感跟香气对於蛋糕来说,
都有画龙点睛的效果。
|酒香提拉米苏

他们是用传统方式制作的提拉米苏,
也就是用手指饼乾沾过咖啡液再挤上马斯卡彭起司的方式去制作,

他们事先做好一份一份的半成品,
客人点餐后再取出做最后装饰。
也因为他们是单份制作,
所以会比较费工一点,
但可以有美美的挤花,
视觉上是比较美一点。

他们也没有放进冷冻库去让造型固定,
所以不会有冷冻过后的那种冰沙或是冰淇淋感,
整体来说就是比较滑顺的口感,
但跟抹茶戚风一样加分的部分,
就是也加了一些坚果,
让他口感上有多点的层次感。

FB:玖咖啡贰店
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