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[ 玖CAFé 贰号店 ]在善化也能吃到来自嘉义的甜点店
时间: 2023-03-12 09:01:03 浏览: 498

从嘉义一店时就想去的玖咖啡,

没想到在两三年前他居然来善化展店,

但我一直嚷着说要来吃,

结果一拖,

就拖到现在才来吃(傻眼~

这次算是我第二次来,

但是是第一次内用,

上次来是买蛋糕帮朋友庆生,

然后自己也带了一杯奶酒拿铁,

那酒香好迷人,

让我可以偷偷在上班时神游在自己的世界里。

本来是想点甜点拼盘的,

但好像停售了,

所以就点了上次给朋友的提拉米苏,

还有块抹茶戚风来试试看,

至於低消的饮品,

则是点了很少喝的燕麦拿铁来喝。

|燕麦拿铁/热

下雨天,

所以就来喝个热的,

暖暖身子。

自从燕麦奶的风潮开始到现在,

一直以来都没有太喜欢燕麦拿铁,

可能是不喜欢他那偏水的口感,

但现在燕麦奶的品牌越来越多了,

调制出来的口感也不尽相同,

这次到玖咖啡菜单上直接有燕麦拿铁选项,

就直接点来喝喝看了,

不然其实最想点的是面茶拿铁,

但下雨天又不想喝冰的,

所以就想说给他一个机会。

结果一入口,

完全没有以前喝燕麦奶给我的水感,

而是有了厚度,

喝起来也很滑顺,

咖啡浓郁的香气扑鼻,

但又保有燕麦奶的特殊奶香,

我觉得很可以。

|抹茶戚风

他们的抹茶戚风蛋糕体,

老实说不算是特别柔软,

他算是柔软偏紮实一点的口感,

蛋糕体本身的抹茶也是下的很足,

单吃就可以吃到抹茶的香气,

加了抹茶甘那许后,

他的奶香跟甜味就加重了一些,

抹茶感也更明显了,

但不会觉得腻口。

也很喜欢他们在上面加入了碎坚果还有果乾,

除了视觉效果之外,

他的口感跟香气对於蛋糕来说,

都有画龙点睛的效果。

|酒香提拉米苏

他们是用传统方式制作的提拉米苏,

也就是用手指饼乾沾过咖啡液再挤上马斯卡彭起司的方式去制作,

他们事先做好一份一份的半成品,

客人点餐后再取出做最后装饰。

也因为他们是单份制作,

所以会比较费工一点,

但可以有美美的挤花,

视觉上是比较美一点。

他们也没有放进冷冻库去让造型固定,

所以不会有冷冻过后的那种冰沙或是冰淇淋感,

整体来说就是比较滑顺的口感,

但跟抹茶戚风一样加分的部分,

就是也加了一些坚果,

让他口感上有多点的层次感。

FB:玖咖啡贰店

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