?山林咖啡coffeeroaster/☕️·蒲隆地卡扬扎省碧拉蕊处理厂$140?·肉松芋泥巴斯克$160/?-新庄老宅多款自家烘焙豆宠物友善咖啡厅！有别於以往手冲咖啡，这里提供的都是虹吸咖啡，每杯冲煮花费时间更长，从生豆到烘豆最后冲煮都是由店家完成，只为提供主理人心中最完美的咖啡样貌～可以在店内能看到后方有好多罐豆子，上头清楚标示烘焙日期，菜单上的风味也是主理人与几位客人一起讨论交流出来的，到店里可以感受到他不吝分享对咖啡各面向的学问与知识！

#蒲隆地卡扬扎省碧拉蕊处理厂这次去菜单上光豆子就有20款左右，不同产区、不同焙度，各种处理法，最后依据自己喜欢的请主理人推荐浅焙日晒这款！特别点了冰的，虹吸冲煮完再运用均质机打过，口感风味上变得更有层次，加上虹吸冲煮出来凸显出甜味，入口时明显感受到像是古早味面茶的风味，接着是莓果的香气，非常独特的豆子，很好喝！

#肉松芋泥巴斯克店内有许多款巴斯克像是芝麻口味、茶味等，这次点肉松芋泥，份量很大适合两人一起吃！底部的芋泥可以吃得到真材实料芋头块，上面的肉松给的完全吝啬！整块各面向比例都很刚好，甜度也不会很甜腻！推推

整体：主理人在挑选和烘焙豆子上非常讲究品质，也有将豆子寄至国外做CR评监，曾拿过94分优异成绩，豆子表现上十分出色！来新庄可以来试试看他们的豆子～也可以与热情的主理人交流咖啡！喜欢狗狗的人更可以来看两只店狗超口爱?

/?营业时间：11:00-20:00（周二至周五）/09:00-18:00（周六、周日）?交通：捷运#丹凤站 走路约15分钟?不限时/有WiFi/有插座/低消一杯饮品/约23个位置/?虚伪的快乐太多，不如诚实地痛楚。—青木原/