介绍-蜗牛义大利餐厅

蜗牛义大利餐厅在2009年时开幕，到现在共有四间店，某种程度上来说也算老牌义式餐厅～

蜗牛在tb共有四间店，这次我到访的是敦南店，店家官网上都有详细标示每间分店的交通方式，觉得有够贴心！

官网上有每间店的完整菜单，主要分为单点及套餐制，套餐又再分为双人、四人套餐及个人套餐升级，餐点选择还满丰富的，从开胃菜、披萨、炸物、饭面类、甜点等都有，就是一般常见义式餐厅会出现的菜色。

?双人套餐$1480

双人套餐共有三种价位可选，分别是1280、1480、1980。1480这套包括佛卡夏面包两片、披萨、炸物各一、开胃菜两份、主餐两份、甜点饮料各一份。

?佛卡夏面包

中规中矩的面包，面包外面口感酥脆内馅柔软，比较特别的是他们附的橄榄油，居然还画了蜗牛的图案！

?迷你义式披萨（玛格丽特）????

披萨共有三款可以选，这次选择玛格丽特。

披萨饼皮厚度适中。边边吃起来有酥脆的口感还不错，番茄味跟罗勒味都算重又突出，整体来说满好吃没什么负担！

?蜗牛秘制炸鸡翅????

炸物有鸡翅跟松露薯条可以择一。

肉汁本身并不多，嫩度也普通，但炸的酥脆且表面淡淡的咸味挺加分，吃起来比想像中的还要赞！旁边还放有一些蔬菜可以拿来解油腻

?义式焗烤田螺????

开胃菜选择满多，这次选了经典料理烤田螺！

田螺还挺大颗的，也算是新鲜，搭上酱汁跟微微胡椒味就是不会失败经典！（但也就不会有特别突出的部分）

?帕达诺起司蔬菜烘蛋????

第二份开胃菜选择了蔬菜烘蛋。

吃起来还挺厚实的，不是松软的口感，加入茄汁香气足够，还有一些起司但不会太腻口，加入的蔬菜包括菇类、黑橄榄、花椰菜等，份量小小的真的是拿来开胃用。

?豪华海鲜香辣细扁面????

这道算是蜗牛的人气商品。

面条的口感烹煮到微偏软，但是吸饱了酱汁还不错且相当够味。只是海鲜味并不是太突出，辣度吃起来微辣，我觉得整体还不错吃只是有点小油。虾子跟干贝都算大只大颗，新鲜度也没问题而且虾子几乎是已经剥好的状态！蛤蜊的话就比较普通一些

?熔岩Ｑ弹蛋糕?????

这道其实就是马斯卡彭慕斯蛋糕！蛋糕糕体松软，奶油吃起来不会很腻，马斯卡彭起司的味道很香！上面还有一些焦糖，甜甜的吃起来很加分，最特别的是旁边洒有麦片，吃起来有够搭且增添不同风味，超喜欢这道甜点！

整体来说我觉得还不错，虽然没有真的到让人超级惊艳，但就是都在标准范围内，毕竟经典永不败啦。且餐点选择也算是丰富环境也不错，觉得是满适合聚餐的餐厅～