最近天气转凉，开始有迈入秋冬的趋势

我虽然很讨厌冷天，但秋冬有件我最爱的事：吃火锅

食材新鲜、多样的自助吧，是吃完会想再回访的口袋名单之一

距离永安市场站走路不用五分钟，交通非常方便

经过时外观就透露出浓浓日式风情

室内空间宽敞明亮，整体以淡色系木质作为主色

气氛十分舒服放松，从环境就让人很享受

丸山锅物中和店的自助吧很丰富，有 16种蔬食、10样火锅料

12种饮品和明治冰淇淋、霜淇淋、咖啡等，通通无限的自助取用

调味料区整理的很乾净，重点是旁边还有一锅肉燥！

饮料有12种真的满厉害的，从常见的气泡饮品、果汁、咖啡都有

还有我第一次看见chupachups 棒棒糖的饮料机?

不仅如此，居然还有Hershey’s的冰沙～

旁边是热红豆汤，冬天冷冷的喝超棒！夏天冰沙、冬天热汤都设想周到

最后一定要来点明治冰淇淋或霜淇淋～

选择想要的汤底后，再点主食套餐，有基本近400的牛五花、猪五花餐

也有千元的高档和牛、活龙虾，以食材份量来说，价位满亲民的～

丸山锅物中和店汤底日本信州甜味噌NT.40

当天询问店员哪个汤底最搭海鲜，店员立刻推荐这锅味噌

满少在火锅店看见味噌汤底，点了绝对不会后悔

淡雅的味噌替海鲜、肉品叠加一股香气

但又不会太浓厚盖过原有食材的味道，很刚好的融合

花莲剥皮辣椒鸡NT.60

另一锅则是选来自花莲的剥皮辣椒与鸡汤底，里头有多块软嫩的鸡腿排

他不是那种味道超重又很辣的基底，比较多是闻起来的香气

剥皮辣椒与鸡汤的味道浅浅的煮进食材中，很能衬托自然甜度

经典海陆大餐NT.580不客观推荐★★★★★牛胸腹

经典海陆大餐的肉品可选择牛胸腹、猪五花或羊雪花

牛胸腹的油花丰富、肥瘦相间，能吃到丰郁的脂肪香气

我觉得很适合涮在剥皮辣椒鸡汤中，有点隐隐的辣香好搭

大盛海鲜盘

海鲜盘有五种品项，白虾、蛤蜊、鲜蚵、鲷鱼、透抽

每样都十分新鲜、还保留原先肉质甜香

尤其鱼肉和味噌汤真的绝配，味噌的味道渗入鱼中

鲜美嫩度和少少的味噌香，很有不同风味

Choice无骨牛小排NT.599 不客观推荐★★★★★

牛小排油花均匀，口感细致甜嫩、肉汁香甜甘浓，是我很喜欢的部位

丸山锅物不仅用餐环境让人十分舒服放松

自助区更是多样丰富，从蔬菜、饮品、热汤到最后的冰淇淋

光是自助吧无限取用都能吃的很饱了！

肉品、海鲜口感味道都很不错，算是CP值满高的锅物店！

丸山锅物中和店(粉专)

营业时间：周一~周日11:30~14:30/17:00~21:00