前几天跟朋友聊到「生日蛋糕」，朋友说她印象中生日蛋糕该有的样子，就是要有饱满的鲜奶油铺上草莓，我想像着甜而不腻的鲜奶油加上酸甜的草莓香，搭配柔软的海绵蛋糕融在嘴巴里滋味，「啊～我也好喜欢这样的蛋糕啊！」我说。但草莓蛋糕不会随时都有，要等到冬天的草莓季，才可能吃到优质的草莓蛋糕，这样想想在冬天生日的人也是蛮幸福的吧。

我吃草莓蛋糕，通常是在家里自己做的，我跟家人会在过年的时候去苗栗大湖采草莓，带回家趁草莓还很新鲜，随意做个海绵蛋糕，再打发鲜奶油，组合成自家喜爱的草莓蛋糕口味，做的很简单，因而散发淡淡的幸福感。

冬天来临，草莓季就不远了，期待各种可爱又美味的草莓甜点诞生，为苦闷的人类带来一点点救赎。