最近虽然因为工作爆忙，

宅在家就想煮好吃的疗癒自己😍

📍酪梨火腿起司蛋可颂

全联补货日看到的可颂面包刚好打折，一包三入

冰箱刚好有的火腿和酪梨🥑

来个久违的假日早午餐

配上最喜欢的唐宁伯爵鲜奶茶，两百分🤤

🍳酪梨酱做法：

酪梨切块压成泥，

加入柠檬汁、盐巴、黑胡椒、七味粉(个人偏好)

🍳起司蛋做法：

蛋打散后加入一些鲜奶(或温水也可以)

因为要包起司就没有加盐巴了～

📍卤味拼盘和麻辣乾拌面套餐

宅在家买了新的辣椒酱，有够香有够好吃

就心血来潮做个面摊套餐😋

白切肉、豆干、猪血糕沾上特制酱汁

真的超赞！

🍳白切肉作法：

因为自己比较爱瘦肉，所以挑选了前腿肉

滚水内加入姜、米酒和月桂叶增加风味

稍微煮熟后再关火闷熟，肉质就不会太硬罗

🍳卤味沾酱：

酱油、酱油膏、辣椒酱、蒜头重点乌醋要

拿来拌面也合适～

📍零技巧但超满分的剥皮辣椒鸡汤

心血来潮想喝鸡汤，尝试用不同的方法做

加入萝卜让汤更鲜甜！！

也让简单的剥皮辣椒鸡汤变更好喝🥰

🍳鸡汤作法：先把鸡皮朝下加姜片和蒜头煎至恰恰

再加入滚烫的水

（据经验老道的我妈说，这样煮出的汤会比较清澈）

以上，

欢迎也来分享宅在家的料理吧😊