我真的很少吃披萨，因为很常都是一大个我吃不完外

再来就是同一个口味很容易吃腻，饼皮也咬的很累，我最后都会剩下饼皮

除非大家一起订或是什么大型活动供应披萨，不然没有什么动机让我去吃

这家手作披萨号称从国外回来的道地义式披萨，而且是薄饼皮～～

让我有点期待，毕竟从欧洲回来后已经很少会吃薄饼皮的义式披萨

重点是有午间套餐，感觉很适合自己一人平常吃

看看周遭介绍

从中山站6号站出口出来，走一下就到了

PizzaLaBocca很好认，算是风格比较特殊的店

我很喜欢店内风格，跳脱大多数现有的餐厅装潢，走比较少见的路线

店内位置偏少，约莫16-20个人是极限

整体走绿色磁砖和红褐色木头，很像义式小餐馆风格

这份是披萨口味的菜单，有8寸和12寸

我一个女生吃8寸没有问题，很刚好✨每个口味都看起来好好吃，很心动

要去这家店的前一晚我就一直在看要吃什么(我是属於吃东西前都要做功课的类型ＸＤ)

推推午间套餐，8寸披萨超适合当一餐，刚刚好的饱足感

如果喜欢一次吃很多口味就选吃到饱，可一次吃到多种口味

但以上套餐的披萨口味可当天询问一下店家喔～不是每种都可以选

吃吃餐点介绍

手作披萨特色介绍

看到我又拉出来介绍，就知道披萨很特别

他们对用料很坚持，每天都现做现烤(所以现场要等他做～)

面粉义大利进口、西班牙海盐、酵母还给我自制

最后面皮做好还要低温发酵24小时，到底要多搞刚

但也很感谢他们的坚持，披萨才真的好吃，光饼皮我给100分

简单介绍一下披萨种类，tw常见不外乎就是美式或台式，薄的就是义式

义式又分：

「拿坡里披萨」整体比较厚有嚼劲，头薄尾厚

「罗马披萨」整体薄又脆，头尾一样薄

PizzaLaBocca为了tw人改良，厚度是介於两者中间

所以有拿坡里的嚼劲却也同时拥有罗马酥脆口感

先前有提到我很吃披萨很累，因为吃到最后嘴巴太酸

但他们的披萨是我从头到尾嗑光光

饼皮不乾硬，前面部分带脆的口感，尾巴偏厚却Q弹嚼劲❤️

保证你整个8寸吃完不会腻，也不会咬到很厌世

饼皮每日限量，晚来就没得吃

饼皮都精心制作，不用说后面选料有多细心了

自制义大利辣椒橄榄油

将朝天椒泡入橄榄油中，完全是他们独家配方

不用担心油腻或是过辣，吃完原味可以试试，很提味

午间超值套餐的披萨比较少可以选，毕竟价格亲民，有些成本太高的披萨就不能选

但价格实在优惠，所以很适合上班族或小资女孩可以入手尝试(外送也可以喔～)

使用新鲜罗勒、西班牙橄榄油、大蒜、各种坚果等调制而成

所以当披萨出炉时，浓厚青酱味直扑而来

底下大面积涂抹青酱，上面多种菇类融在马芝瑞拉起司里

很多青酱因奶味过於重，会让我吃到最后有点腻

他们的青酱和起司味搭配得宜，所以完全不会腻口，反而是清爽的酱汁

青酱有点渗入饼皮，前面的披萨是湿润紧实

尾部厚的部分很有韧度

且饼皮完全不油腻，吃完手也不会油油的🙌

这份是我额外请朋友点的，因为我爬文爬到太想吃这道ＸＤ

品项较特殊，评价又很好，所以我强制要点这个口味😂😂😂

主要以番茄红酱为基底，放满生火腿、芝麻叶等

最后淋上巴沙米克醋和两年熟成帕马森起司

生火腿选用大量奔跑的西班牙黑毛猪后腿，低盐风乾一年

因此光泽油花粉嫩，对我来说味道有点咸但不死咸

所以不是那种重口味到，每吃一口都要配一口水

蕃茄红酱和红酒醋意外的很搭，酸酸甜甜的

若你那一口刚好还有生火腿，酸甜外还带咸香

把生火腿的味道都提出来，很顺口

新鲜芝麻叶搭上酸甜的酱和有点咸度的火腿

让整个披萨清新爽口，每个用料都彼此互补又加乘

这是让我回去还是念念不忘的口味

南瓜汤

新鲜南瓜搭上高汤、牛乳、洋葱等配料用小火长时间熬煮

南瓜已经绵密到吃不到本体，融成一份浓稠鲜甜的汤头

不管你喜不喜欢南瓜，都会爱这份汤品

烤布蕾

烤布蕾本身很滑顺，表面烤得焦黄渐层很漂亮

最底层还有隐藏莓子类的酱，连甜点都让我很惊喜

这家算是我很喜欢的披萨种类，而且就算连吃同一个口味8寸，也不会腻

平常午餐没事大家就点个外送吃吃看吧ＸＤ

PizzaLaBocca义式手作披萨(粉专)

营业时间：周一至周日12：00-21：00

＊备注：位子只有16-20个左右，真的很想吃也可以点外送喔～但是吃到饱只有现场才有

🎀欢迎留言推荐我更多好吃的

我先帮大家试吃，一起养肥我ok的😂😂😂

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