
很好吃的地瓜球,吃过之后大概就回不去了,跟一般的地瓜球与白糖粿不一样,这家相当的有特色。等着现炸的地瓜球,百般无聊地站在摊后观望,油看起来清澈乾净,而且整个作业台乾乾净净的,老板娘从手切面团到入锅炸都是带着手套,感觉看了心情上就很好,因为卫生好~地瓜球就算冷掉也不会像一般地瓜球有消风的感觉,圆圆软Q软Q的特有嚼劲,无论冷或热都好吃~白糖粿也很特别,与一般白糖粿不太一样,我也是白糖粿爱好者,最怕遇到那种热还不错,冷掉像吃油渣团的糖霜面团,这家就很特别,反倒有点韩国QQ面包的口感,当然面皮没那么厚,就是有点略带脆皮又有嚼劲的Q弹,口味上可以选花生或芝麻,也就是说,外面的裹粉不再只有糖粉,而是花生粉/芝麻粉+糖粉,这样不但不会太甜腻,还有花生粉的味道,咬着格外的香甜,特推花生口味,当然一份两个可以都吃吃看,花生粉就怕反潮,油腻如果又反潮,就很可怕,意外的是冷掉也不油腻,也没有反潮,还是好吃的,真是很有个性的地瓜球跟白糖粿,哈哈~新北市新庄区中平路75号星期一.三休息二.四.五.六.日14:30-21:000913920816
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