大黑松小俩口的中秋「现烤月饼」已贩售40多年，通通都是当天现做，让大家品嚐到较新鲜的月饼，卖完就没啦！除了传统蛋黄酥、凤凰酥、绿豆椪，今年师傅研发出了4种新口味，咸甜都有，有「日式月饼」还有素可食的「猴头菇」口味，每一颗都用料实在，并且创造每年「30万颗」的月饼销售量。不论是送人还是自己吃，没有比现烤出炉的月饼更好吃！今天8种口味开箱给你看！

2021大黑松小俩口现烤月饼菜单

其中「波萝蛋黄酥」、「芝麻核桃」、「日式月饼」、「猴头菇」为今年研发的新口味，以上4种及「芋头酥」是博爱总店才买得到！

🔸经典口味：

大黑松小俩口现烤月饼1.蛋黄酥💰$45

酥酥外皮抹上蛋黄，油亮诱人，内馅是完全不甜腻的红豆沙馅，及饱满紮实的咸蛋黄，真心没吃过这么紮实的，整体也是咸味大於甜味，完全不腻！

大黑松小俩口现烤月饼2. 绿豆凸💰$40

我一直不大能接受绿豆椪的味道和口感，但大黑松小俩口的完全可以！外皮薄薄的更凸显了豆沙的存在，不过甜，也没有抢戏的绿豆味，调配的刚刚好，忍不住一口接一口～

大黑松小俩口现烤月饼3. 凤凰酥💰$40

真的现烤有差！！没吃过这么香、这么脆的凤凰酥！光切下去那一瞬间的感受就特别不一样，一般的会呈现较完整的切面，大黑松小俩口的直接层层碎掉，有够心动💓咸蛋黄味道很明显，整体很有层次，原来这才是真正的凤凰酥吗？！

大黑松小俩口现烤月饼4. 芋头酥💰$40

※总店限定

淡紫色的酥皮层层卷起，看了就超疗癒，是不喜欢芋头的我爱芋头酥的原因。大黑松小俩口的层次超多！切面看芋泥超紮实、超疗癒～稍微有一点甜，适合搭无糖茶饮。

🔸2021新口味：

大黑松小俩口现烤月饼5. 波萝蛋黄酥💰$50 

※总店限定

今年的强打品项！在传统的蛋黄酥外裹上一层菠萝酥顶，师傅真的是厚厚一层给他盖上去！不只酥，还脆上加脆，像菠萝面包超可爱，也因为有了菠萝酥顶，比传统蛋黄酥更甜些。

大黑松小俩口现烤月饼6. 芝麻核桃💰$40 

※总店限定

一般都是枣泥跟核桃的组合，今年出了芝麻口味，芝麻控的我看到切面超级紮实有够兴奋！这款是广式月饼的皮，薄薄的、很润口且和内馅融合的超好，好喜欢这样的香浓的内馅和口感～

大黑松小俩口现烤月饼8. 猴头菇💰$40 

※总店限定

最特别的来了！一样是广式月饼但内馅是豆沙及「猴头菇」，咸食口味且素食者可食用，吃起来像XO酱又有点凉凉的，表皮内馅一样优秀的融合，绵密顺口，推荐大家来嚐鲜！

大黑松小俩口现烤月饼7. 日式月饼💰$40 

※总店限定

兔子造型的「温泉馒头」超可爱！怀念日本温泉、日本菓子的人可以直接一盒都买这个啦！红豆沙处理得很好，没有抢戏的豆味，而且跟日本的比完～全～不甜，只是表皮稍厚，但这种需要咀嚼的是我的爱❤️

大黑松小俩口现烤月饼体验

在博爱总店可以看到几位师傅在柜台后方专心、忙碌的制作着当日的现烤月饼，透明的玻璃让大家都能看到制作过程，更能安心购买～师傅们各个手脚俐落，要拍到照可真不容易。

看着师傅做再怎么有趣也比不上自己动手做啦～师傅很耐心的一步步讲解，还有帮我拯救我捏得歪歪的月饼。

菠萝酥皮和油皮重叠在一起之后就是加入豆沙馅，在中间挖一个凹槽好放入蛋黄酥的精华「咸蛋黄」，捏合整形后就是要画上波萝蛋黄酥的格菱纹路啦～这边最紧张了，当下手疯狂颤抖......

第一次还被师傅笑说真的挺歪的哈哈哈哈，不过最后终於有成功啦哈哈！圆滚滚的波萝蛋黄酥整齐排开，超可爱疗癒，接下来就是等着送进烤箱，变成香酥脆好下肚的月饼啦～

特别喜欢12入的礼盒设计，跳脱一般名店里的传统素色或淡雅的设计，亮橘色非常吸睛，看到都眼睛一亮，大大地写上了「圆满」，非常应景，送礼超级有面子的吧！

🔸自选月饼贩售6入(图左)/12入(图右)

那天一带回家忍不住就一个人就吃掉5颗半啦～～当天现做的月饼当然要趁新鲜赶快吃掉呀！