【Smith&Wollensky】来自纽约，如此大有名气主要是受到股神巴菲特、穿着prada的恶魔喜爱，近年才在【tb·微风南山】开了全亚洲的第一间分店，全菜单品项采单点，服务费（小费）则是不强制收取10%，随意给就可以。由於该店是信义区数一数二的景观餐厅，所以订位常常很早就客满了，建议想预约的朋友及早规划安排，请服务员帮你安排在靠窗就对了～

（要从微风南山后栋搭乘专属电梯才能抵达）

装潢采用白色、绿色为主轴带有点复古风，看起来显得舒适也令人放松～

入座后服务生会先送上酒单，并询问要「矿泉水」还是「气泡水」（水资一人80元），而个人偏爱冰过的气泡水～

这次与同行的友人点了：

餐前会先送上附赠的「布里欧」，面包烤的松软还有闻得到奶油香，若喜欢奶油味再重一点的朋友建议可以抹上旁边附的奶油花，香气会更足，饱嘴的口感也更棒！

面包热腾腾的上桌后，由於抹上奶油后香味更浓醇又不腻口，不知不觉一份很快就完食了，马上请服务员再续一份（免费无限续点）

当天天气还算不错，坐在窗边的好处，就是可以等上菜时远眺tb的景色～

三颗超大颗生食级的干贝以慢火煎至表皮金黄，以绿色蔬菜铺底，再搭配上丰厚的培根，色彩组合鲜明看起来令人食指大动。干贝新鲜软嫩的口感，送入口随即化开，而培根具有嚼劲，两种口感上的互补，增添了不一样的层次感。但唯一可惜的是个人觉得偏油腻，建议怕油腻的朋友可以和友人分食，这样油腻感才不会太大。

汤品：螃蟹浓汤

由於个人偏好很浓很浓的浓汤，而这道螃蟹浓汤的浓度不被个人的偏好归在「浓」的范畴里，但也不算稀，浓汤里有少许的蟹肉，鲜味的部分个人觉得普通，整体来说，喝完不太有太大的记忆点，但是它的份量算多，可以2~3人分着喝没问题～也可以在点餐的同时请服务生帮忙分装。主菜：菲力8oz.焗烤扇贝8OZ.的菲力牛排-5分熟（服务员建议熟度为3分熟），厚度目测约在2~3公分左右，切开后带有些为血水，入口不会有血腥味，熟嫩度也还不错，外皮酥脆湿润，沾点海盐风味更佳～另外两个比手掌大的焗烤扇贝（一公一母），味美新鲜，喜欢海陆mix餐的朋友可以点～5分熟的菲力牛排，切开后有微微血水但不腥。配菜：烤马铃薯马铃薯中间包覆起司，上层淋上厚厚的酸奶油，内层松软绵密，和外皮一起入口的香味与新鲜口感，真的很棒，闭上眼会误以为是在吃「超新鲜」的麦当劳薯条呢～但是它的份量真的不容小觑，建议多点人再点分着吃，否则真的会吃不完！

服务生会细心观察客人用餐情形，会等一道菜都吃完了才会上下一道，不用担心菜会凉掉～

而甜点的菜单，服务员会在咸食全部食用完毕后才会送上。

甜点：超巨大巧克力蛋糕他们家最有名的就是超巨大巧克力蛋糕（个人觉得约4个人吃没问题），上层是厚厚的甘纳许巧克力，蛋糕体较偏向磅蛋糕的粗乾口感，但搭配着上层的甘纳许巧克力一起入口可以化解中间蛋糕体的乾，整体来说，就是中规中矩表现～小牛饼乾的陪衬则是有画龙点睛的作用，让蛋糕的美感提升了不少。店家招待:生日蛋糕

在订位的时候事先和服务员说要庆生的话，那么在餐毕最后会送上一块小蛋糕～

由於每份餐点份量都偏多，吃不完的只好请服务员帮忙打包。

整体来说，Smith&Wollensky因为采单点价格的确偏高，但是餐点的美味度还是有可看性的，再加上窗外的景观，可以边吃饭边欣赏日落的美景，整个Chill到不行～如果在有需要庆祝的时候来这边用餐，绝对会让人留下深刻印象。

Smith&Wollensky 微风南山47楼

营业时间：11:30-22:00(周五、周六到23:00)

网路预约： inline.app 

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