［#吃货露西in彰化］

➡️坦都鸡腿炖饭$340

➡️Mali梅花猪咖哩饭$240

🔺每份主餐皆含开胃菜、汤品、甜点

✔️应该很多食帐上的朋友不知道露西其实是土生土长囧话郎，但大多时候在云林工作，太少介绍彰化在地店家～😅这次终於有机会来为家乡尽一份心力！让我深感佩服的青年夫妻，为了照顾家人，放下原本稳定工作、返乡创业的故事～👏🏻 #缤纷香料 ，就是他们在彰化扎下道地异国料理的根，正在这个小镇慢慢发芽茁壮🌱。

✔️从 #彰师大 咖哩饭餐车起家，老板阿伦因车祸休养几个月，因缘际会下开启印度咖哩之路，如果有看过我先前在台南写过另一家印度咖哩的食记，大家会更有概念～在印度，咖哩是把多种香料混合一起煮，依照当天使用的香料比例、烹煮温度等会产生不同的味道，老板虽然厨艺是自学，但学的都是各国料理手法的精华，来到缤纷香料，一道料理，结合多国料理特色，你能品嚐到最道地的异国风味！ ☺️

✔️ #坦都鸡腿炖饭 的米种使用价格较高的义大利卡纳罗利米，正统的炖饭米粒，在炖煮后外部柔软中心仍保有嚼劲，而且粒粒吸饱了酱汁，口感和tw米完全不同唷～请别再怀疑是不是米没煮熟了！😂搭配去骨鸡腿肉，加上各式香料、以陈年柠檬醋腌制，再加上马告香料！提升肉的风味，更加鲜嫩多汁！对於炖饭总是抱持着容易越吃越腻的我，他们家的炖饭完全可以吃到一粒米也不剩！🙆🏻‍♀️

✔️ #mali梅花猪咖哩饭 搭配 #泰国皇家茉莉香米 ，茉莉香米也是属於高级泰国米，低GI高纤的米，越嚼越有香气，猪肉块用的是较好吃的那部分「梅头」，而且还给得很大方，加上各式香料、以及自制葡萄柚醋以闷烧方式料理，所以瘦肉口感不乾不柴！因为仅用香料和大量蔬菜，不勾芡，咖哩是汤状，辣度刚好，可以配合个人需求做调整～

✔️ 开胃菜是 #巴萨米克醋佐川耳 ，巴萨米克醋是北义的经典调味料，带有葡萄香的酸甜滋味和冰凉的川耳相当合拍，爽脆口感一吃就开胃！汤品则是 #欧式蕈菇浓汤 ，用香菇、鸡腿、洋葱等打成泥下去熬煮成汤，不太喜欢香菇的露西吃不出任何香菇味，但从丰富的蔬果味和浓稠感喝得出连汤品也下了很大功夫！

✔️最后是饮料和甜点的茶冻，都是使用 #鱼池红韵红茶 ，红韵的果香四溢，口感醇美，喝过就回不去！！明明卖的是印度咖哩，却连饮品也超级用心！🥺老板坚持煮出来的东西，是要自己和家人都愿意吃下肚的！在餐点、饮品，甚至饮用水的细节都顾虑到，十分用心～❤️

✔️不能不提超重要的店长拉布拉多犬Newton，许多客人都是冲着牠来的！😍老板从缉毒犬中心领养回来，超级亲人又爱玩，露西一走进店里立马被牠扑上，超可爱的～～(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)那天还有驻点旅客松鼠博美馒头！比较小只却也好萌，很欢迎有毛小孩的朋友带来玩耍放电，边吃美味的咖哩，胃和心灵同时都被疗癒，彰化非常需要这样子的特色小店，希望能让大家对这个小镇不再只有控肉饭和肉圆的印象而已～😌

✅商业午晚餐优惠：每周三～五出示员工、学生、教师证件折抵$60

✅动物友善餐厅🐕

✅性别平等友善店家

✅支援foodpanda🐼

⏰11:30-14:00、17:00-21:00（一二公休）

📍 彰化市中正路二段824号