大稻埕这个区域极具特色的咖啡厅非常的多。我虽然不是个极爱喝咖啡的人，却总忍不住对於自己好奇向往的咖啡厅有着想一探究竟的浪漫冲动，进而去体验了解。这间孵咖啡洋馆事实上是在不远的迪化街孵咖啡洋行的二馆，但我比较喜欢这里的装潢和气氛。光是一楼专门烘焙豆子的店面，就可以让我驻足欣赏许久了.....有谁会把黄金店面的一楼不拿来营业用，只放了一台烘豆机，摆设得那么美像是60年代日本海报的画面？光是这样就令我好奇与佩服了啊⋯⋯再看到左边那楼梯口地上一大片扇形的磨石子镶嵌图案和又窄又陡的楼梯，还有扛棒上的两行字「二楼雅座爽快冷房」，我怎么可能不被吸引......一上楼就是浓郁的咖啡香，和一整个优雅怀旧的昭和风装潢。和我小时候看日本杂志上面的咖啡厅几乎一模一样，只是我看了介绍，这家店还加了一点上海租界的气氛。总之这整个氛围是我感觉很舒服自在的，也许是因为小时候太常翻外婆的日文杂志，加上年轻时一直大量购买non-no还有去书局翻日本室内设计杂志，我很喜欢这样的复古风格。这里的桌椅沙发，壁柜灯饰，柜台设计，摆放的装饰小物，我都喜欢极了。这里的咖啡应该算是精品咖啡，所以价格并不是很亲民。但是没有限时间，所以我觉得以一杯咖啡的价格来享受这样美好的感觉是很值得的。下次要来试他们家的cocktail和甜点，布丁是招牌！❤️❤️❤️☕️孵咖啡洋馆📍tb市归绥街218-1号🈺12:30-19:30（周五/六至23:30）