彰化超有名的伴手礼黑竹园卤味，只要上网订购就能送到家，卤到咸香入味的鸡爪冻、鸭翅、鸭舌头都是超夯品项，无论是加菜，还是宵夜点心，都很方便好吃！

卤味要好吃，我想卤汁应该就是胜负关键，比起动辄要花费好几个小时窝在厨房，我更喜欢把时间留给更重要的人事物，黑竹园家的卤味拥有SGS认证，让饕客可以放心享用美食，除了在地知名度外，也曾获多间实体及网路媒体报导，算是相当有知名度的老牌子。

鸡脚冻制作费时，需要先川烫后再卤制，慢慢地让鸡脚充分吸收卤汁才能入味，在冷却的过程中，胶质与卤汁才能顺利结合成果冻状。

看照片的你们有发现一件事吗，黑竹园的鸡爪冻没有指甲耶～没错，真的超贴心，在细微的部份也处理得相当妥善，让饕客在享用美食的同时，可以更无顾虑。

鸡翅冻也是胶质浓厚，带着胶质的外皮油亮发光，咬起来QQ的，里头的肉质湿润透着香气，真的会吮指吃不停，如果是自己在家卤可能要费不少功夫，吃起来相当满足。

鸭翅的尺寸比较大一些，外层的胶质一吃进嘴里就慢慢化开，肉质不会乾柴之外，还能吃到裹覆着香浓卤汁的香甜味，这可以说是我第一次吃鸭翅，没想到跟鸡翅的味道挺不一样的。

吮指间可以品尝到卤汁中带着淡淡的中药香气，口味浓郁不会太死咸，细致的肉质带着些微弹性，真是吮指乐无穷。

■员林老店：

彰化县员林市员水路一段676巷12号

营业时间：am0700～2200

■tz东兴店：