去年在参加#新北耶诞城前，来吃想吃已久的口袋名单@ponpie才知道是小有名气的#板桥四大甜点店

当天很幸运有位置，店面在巷弄内虽不难找，但可说是僻静，像是给人寻访巷子内的在地美味，店内布置温馨舒适，没有网美店的刻意装潢，有着非单一风格的家具、摆饰(几乎是老板捡二手的)却也给人一种到朋友家作客的轻松感～

甜点的部分，除了外观吸引人，份量上也比一般甜点来的紮实，之所以取名为〔澎派Ponpie〕就是取自台语谐音澎湃，除了提供份量十足的手工塔派，对於每一份甜点的制作与待客也是心意十足；份量多，同时也是要传达甜点是人与人连结、分享的美食 Sojustkeepsharing💞

#我的蓝莓夜 🫐$150

可以说是目前人生最爱的蓝莓派，塔皮加入薰衣草有淡淡花香，搭配莓果乳酪和新鲜不软烂的蓝莓(这很重要)，酸甜爽口吃完不腻。吃蓝莓又能让眼睛明亮，应是甜点界的叶黄素吧🤔

#新鲜无花果塔$150

怕甜的长辈最爱系列，除了上面的新鲜无花果，内馅是红心芭乐酱&卡士达，整体不死甜带有特殊清香，应是甜点界的吴青峰吧😆

#橙花 🌼$200

外貌协会网美的菜系列，有浮华的外表，外面大大片葡柚果肉大方的躺在上面，简直就是网美穿着👙摆拍，内馅却意外是锡兰红茶慕斯、柳橙蛋糕，口味不冲突，味道丰富蚂蚁人会爱，但对於嗜酸的我...这款先不要🙈

这天的初访，后来因为缘分来应徵，做了一阵子的甜点店员，也算是部分实现我人生的梦想，虽然在卖的时候不可能说这么多烂梗，但这些是我真实的想像与感受XDD

【Ponpie澎派】📍新北板桥区民权路202巷4弄1号（捷运板桥站1号出口）☎️02-2272-2224🕐12:00–19:30（不接受订位）