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义大利面大家应该都算满常吃的，但义大利生面可不常见呀！

Banco位於八德路三段跟基隆路上各拥有一间分店，也算是分布很广的了，大家看视吃完也可以选择离自己近一点的分店去用餐喔～

📍Banco长安店

这次就想介绍一下这间日系的义大利面餐厅，是因为他已经把版图彻底地融入了我的生活圈啊！

长安店就位於我们公司走路不用一分钟距离的地方，理所当然也就变成我们中午午休好好犒赏自己的好去处啦～

当然天天吃可不行，胖了身体瘦了荷包😂。

🔺白色的底搭配红色的字体，鲜明又不失大方。

🔺装潢

白墙配偏黑的木质调，清新又有气质的搭配让人感觉很舒服。

重点是那个窑，好可爱的几何拼贴，增添了几分俏皮。

🔺窑烤区

我隔着橱窗拍店员小哥做PIZAA。

他发现我在拍之后好像有被我吓到，我很抱歉（跪～

我看着他把料放在饼皮上，有种莫名的疗癒感啊。

🔺香橙鸭胸沙拉佐核桃酱

个人觉得量有些少，毕竟我就是鹈鹕胃不是小鸟胃。

核桃酱好香浓好吃，烘烤核桃让核桃酱有更上一层楼的口感跟香气。

🔺焦化白洋葱肉酱起司披萨

饼皮是薄皮，却不是香脆的口感，反而是有咬劲的。

料虽然不多，是越嚼越有小麦面粉的香散发在口腔中。

焦化洋葱的焦香，跟有口感的手切猪肉酱很搭。

不过上面的小马铃薯丁有点过焦了，不小心还稍微冒出了点苦味。

🔺油渍鲔鱼生面

油渍鲔鱼很怕的就是有股腥味跟油耗味，得处理的好我觉得不容易。

番茄的酸气带走了那股属於鲔鱼的腥，幻化成一股果香，鲔鱼也没有给的很小气。

面体由於是生面，所以吃起来并不会像市面上的义大利面有着较硬的面心。

反而是软绵中却有口感，整体更能吸附汤汁。

🔺干贝细香葱蒜辣生面

干贝熟度刚刚好，很贪心的想要他干贝不要对切，我想吃厚厚嫩嫩的干贝呀😋。

微微的蒜香，乾辣椒的小小呛辣，都刚刚好各司其职又融洽，这就像是室友们都有各自的独特个性，却又很合得来的感觉。

总结，

Banco秉持着日系的精神，不管什么都很恰到好处不会过分。

店内氛围跟餐饮都让人很舒服，除了跟朋友聚餐之外也很适合短性的商务谈话聚餐。

店名：#banco窑烤披萨 长安店

营业时间：1200-1530/1700-2130

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