#渔匠甘霖

一楼是贩售熟食的传统市场，二楼则是琳琅满目卖布的店家

位於市场一楼的渔匠甘霖，原本是卖鱼的摊子

现在变成卖主打新鲜的海鲜丼饭以及握寿司的日式料理

座位分成吧台区以及桌子区，坐吧台区可以欣赏到师傅的刀工唷

每一份丼饭都含味增汤，配料有腌制的姜片及黑豆、酪梨、小黄瓜、蟹肉丝、鲑鱼卵以及特制的哇莎米。

#炙烧鲑鱼亲子丼(鲑鱼肚)｜$300

#炙烧丼｜$320  

📝点评时间

炙烧鲑鱼亲子丼～鲑鱼的部分分成身体(油脂较少)以及腹部(油脂较多)，选了油脂较多的鲑鱼肚

鲑鱼肚在经过高温炙烧后，表面略显微焦，肉质鲜甜软嫩

逼出的油脂缓缓流入粒粒分明的醋饭中，每一口都滑顺，感受到OMEGA3在嘴里扩散

炙烧丼～由新鲜的干贝、鲑鱼肚以及虾子所组成

经由高温炙烧后，干贝每一丝都吃得出新鲜、鲑鱼肚软嫩滑顺、虾子的肉质很弹牙

整个很丰富很满足，不愧是店内的人气王

🈺️营业时间：10:30-14:30(周一公休)