
有没有人也是「黑粉」的请站出来!威~我是说黑糖粉的粉啦!🤣🤣
黑糖不只帮饮品加分,其实黑糖也可以拿来入菜!这回用黑糖道醇黑糖做了吐司、贝果跟饼乾。面包袭上淡淡的焦糖色,一副很欠吃的样子。
贝果口感Q弹有嚼劲,光用闻的就有明显香气。有趣的是,黑糖揉入面团倒没有过重的抢味。反而让本来单调的白吐司,多了讨喜的蔗焦香。
黑糖精炼程度低,保留了较多的矿物质、维生素。加上自己做的,还可以拿捏甜度及口感,在家也能轻松做出大人小孩都爱的黑糖料理😋
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