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台中食记_春日宴 鹅房宫新作气派粤菜
时间: 2023-06-25 09:01:08 浏览: 351

上周末托爸爸生日的福全家来吃鹅房宫新开不久的粤菜 春日宴

记得N年前第一次在菜市场里吃无菜单料理的奇妙体验

后来在鹅房宫在公益路餐厅一级战区开了旗舰店 

第一次跨足其他菜系 对它的期待值很高 

吃完以后大家都很称赞不已算是符合期待的好吃

还直接付订金订了过年的聚餐时段 (除夕已满订真的很厉害)

气派的落羽松庭园造景和餐厅内装好像已经成为tz高级餐厅的标配了

我们六个人大约两周前订的 很幸运被安排在一楼包厢杏雨厅

如果订位时指定包厢低消NT10000唷

进门有LED面板迎宾指示很贴心

包厢除了隐私门关起来也比较安静一些

除了家庭聚餐商业聚餐也很适合

烧鹅和鸡汤要先预订

用餐也是要订位不建议直接walkin我们去这天就客满

若有当日寿星会招待甜点(电话里说会看证件)

跟长辈吃饭就是要先做功课

坐下来就直接点餐才不会等很久

下面就是我们点的(麦片虾没点到残念)

基本上我们这天点的全部都很好吃

但六人点十道有点太多所以菜还没上完就饱了 

但看到水果和甜点又是另一个胃

简单介绍一下我们点了什么

他们的招牌烧鹅和海鲜必点!

黄金烧鹅1/2只$1150+10%服务费 

一上菜我们想说半只也太多了吧下次还有1/4只这个选项可以点

海宝盛合 $880+10%服务费

里面有鲔鲑海鲡牡丹虾干贝两杯生蚝

份量不多大家没办法都吃到就选自己喜欢的吃

食材新鲜基本上不用什么调味就很好吃 

鲔鱼上面还有鱼子酱干贝搭配鲑鱼卵

金砖烧肉$380+10%服务费

基本上我不太爱吃这种肉但它很好吃皮脆脆的不会感到肥肥和油腻

旁边的腌萝卜泡菜非常解腻泡菜还没吃完不小心被服务生收走很伤心

松露滑蛋带子 $520+10%服务费

松露给的大方下面是油条 

这个干贝超肥大和鲜甜干贝控的我超爱

金沙筊白笋$280+10%服务费

这我觉得满好吃但在座有人吃不出是金沙 

可能咸蛋黄和金沙的咸甜味不够重 

春日炸糕渣$160+10%服务费

这个像炸豆腐的东西叫糕渣吃起来像更软嫩的萝卜糕

里面还有玉米感觉会是小孩子爱吃的东西

里面长这样

XO酱百花镶油条 $380+10%服务费

这个是油条里面有虾浆还满好吃 

较好一上菜就秒杀不然油条会有点润掉

糯米椒松阪猪$380+10%服务费

辣辣的好吃(我词穷对不挤)

粤式炒米粉$380+10%服务费 

比较少吃到这么细的炒米粉 

里面有虾子和蟹肉角

味道像是干炒牛河算满够味的

浓汤津白沙锅鸡汤$1380+10%服务费要预定

在看菜单看到浓汤花雕砂锅鸡汤NT9800

着实被价位吓到一锅破万的鸡汤不知道是什么滋味

我们平民百姓点1380的就好

这个汤会先端来帮大家盛好汤

很像过年会喝到那种很滋补的很好喝

然后端进去加蔬菜菇类豆腐和海嵾下去煮

鸡肉炖到软烂很容易入口汤喝起来很舒服

餐后招待的水果盘 

水果上来我的眼睛直接发亮

草莓哈密瓜水梨凤梨芭乐橘子超级有诚意

第一次看到招待的水果里面有草莓和哈密瓜欸

而且是香气十足又甜的草莓🍓

贴心的一颗切成四块大家都可以嚐嚐

附的水果都很新鲜好吃不是随便应付的水果盘

巨大泡芙 寿星招待的甜点

尽管已经饱到不行大家一人吃一口后一致觉得很好吃

不知道是自己做还是直接跟甜点店叫的

甜点绝对是完美的happyending 

我们这天六个人加上饮料茶水吃了七千初 一个人一千多

春日宴是带长辈家人三五好友商业聚餐都很有面子的餐厅    

以他的环境气派装潢 讲究的摆盘美味的菜肴和细心的服务

我们都觉得很值得也期待过年再来吃 😋  

以上分享~掰掰​​​​​​​👋🏻 

(有附设停车场)

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