
讲到布莱恩,那一定不可以错过他的红茶系列!很少看到一间手摇饮是专卖『红茶』的,并且将红茶它发挥得淋淋尽致,如果常喝的朋友就会发现~原来红茶还有那么多种不同层次的口感与韵味,让你喝下去的每一口红茶!都可以感受到茶品本身独特的味道与层次,更是懂茶、品茶、喝茶的朋友不可错过的一间红茶专卖店,这次精选了8款布莱恩红茶推荐来帮大家做介绍!

(照片取自官网)
关於布莱恩
从喜欢喝红茶到专研,一路走来,回想原先最初喜欢上红茶的原因已无法考究或许是儿时美好的回忆,又或许是先天因子的关系对全发酵茶类就是如此的着迷无法自拔,甚至上瘾。不考虑成本,不求流程简化,不求器具共用;布莱恩只想在您的心中留下最深刻的印象,就让布莱恩将您心中『红茶』定义,重新提升到另一更高的层级。(文字取自官网)

(照片取自布莱恩红茶粉丝专页)
布莱恩对红茶的坚持
从茶叶的挑选开始就有一定的品质,用好的水质、遵循传统工序,使用陶锅陶器去煮茶,对每个细节的重视都不马乎!并且用心坚持,连在杯套的挑选上也尽量选择无印刷、可分解的材料!真的处处可见布莱恩红茶的坚持。

布莱恩内行人推荐必点饮品Top8
(精选饮品照片文字整理於布莱恩红茶官网)

Top1.阳光麦香红茶 (M/35、L/45)
产地:印度、澳洲、tw.
茶品介绍:经典印度阿蕯姆红茶与澳洲大麦的完美协奏,沉稳的茶韵伴随田野的大麦香气,甘润圆滑,香醇厚实的红茶韵,调制成麦香奶茶,香气更是丰富多元。

Top2.锡兰红茶 (M/40、L/50)
产地:斯里兰卡-红茶、马达加斯加-香草荚、荞麦-台.
茶品介绍:马达加斯加顶级天然香草荚、黄金荞麦、斯里兰卡红茶的完美协奏曲。

Top3.皇家伯爵红 (M/65、L/85)
产地:印度.
茶品介绍:格雷伯爵打翻佛手柑油,却送给全世界红茶迷的一份意外惊喜、伯爵红茶喝起来带点水果的香气。

Top4.鱼池阿蕯姆红茶 (M/80、L/100)
产地:南投鱼池水社/海拔:800公尺/水源:猫囒山泉井水.
茶品介绍:无毒农法栽种出带福尔摩沙水果乾香气的台茶八号,如tw人情味般紮实而浑厚的喉韵。

Top5.竹山观音红 (M/45、L/55)
采季:春末/观音产地:南投竹山/阿蕯姆产地:印度 /海拔:900公尺
/水源:杉林溪流域山泉水
茶品介绍:独家首创结合tw铁观音与印度阿蕯姆,时而乌龙、时而红茶的黄金组合。

Top6.鱼池有机红玉(M/80)
采季:夏初/产地:南投鱼池新城/海拔:800公尺/水源:白叶山西南山泉.
茶品介绍:「tw香」的代表,MOA有机认证,淡淡薄荷与肉桂香气余韵的三日绕梁。
Top7.28岁红茶(M/45、L/55)
28岁红茶基底使用斯里兰卡红茶,口感浓郁丰富,充满果香风味
Top8.媚娘红茶(M/45、L/55)
产地:tw南投产桂花x斯里兰卡熟成红茶桂花与锡兰味道层次堆叠,让我们陷入在充满花香与茶香的漩涡中

天啊~这么多红茶不知道怎么挑选吗?
反正一星期有七天!一天喝一杯就可以收集七杯拉XD(开玩笑的拉~)可以依据自己平常喜欢的口味去做挑选,店家也有一些茶叶的闻香瓶可以试闻外,茶品也可依据茶叶的清香或者是茶味较重的品项请店员推荐拉!布莱恩主打红茶系列饮品,在喝挑选喝红饮品的时候,可以点1分糖或微糖作为红茶的提味,喝起来会更顺口好喝;如果是喝奶茶系列的,因本身牛奶就带有淡淡的甜度,可以喝喝看无糖、或微糖的甜度推荐。
布莱恩饮品菜单与系列
布莱恩整体评价
布莱恩对於茶品的追求,真的是非常高的水准!打破了我对红茶的认识~原来红茶也有那么多的层次与口感!喝起来的味道更是完全不一样~虽然茶品的价位稍微高了一些!但对於好茶的讲究,布莱恩红茶真的是一绝~真的很推荐爱喝红茶的朋友快来挑战一下您的味蕾吧。
布莱恩红茶新春开运活动
(照片、取自布莱恩红茶粉丝专页)
活动一:消费满200元,赠一张刮刮乐
活动二:消费满300元,赠一张布莱恩专属会员卡
布莱恩红茶
红茶专卖店.台南美食.台南红茶
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