位於阿里山脚下，台三线旁，嘉义往竹崎方向的幸福餐厅，本业是养鸡农场，自产自销农场内的文昌鸡料理。

　　具40多年的经验，老板坚持从源头育种开始，并管控饲料来源坚持天然。

　　最难得是秉持善的初衷，不像传统养鸡场残酷的圈牧，这里所有鸡只都是在无压力天然山林放养，让鸡只是在快乐的天然环境自在成长，更比一般土鸡足足多出一个月的饲养期。养出培养抗病力高、肉质非凡的文昌鸡。

　　老菜脯鸡肉锅$360

　　砂锅盛装，鸡肉4大块，果真是特自豪的专卖鸡肉，完全没有锅物鸡肉易柴的口感，非常鲜嫩有弹性。

　　汤头味道也很特别，独门中药调配与菜脯香，浓厚好喝，感觉很养身补体。

　　沾酱有蒜泥白肉的味道。

　　因为是正港鸡汤慢熬出，锅类还飘浮一层鸡的精华，暖身又营养，每口都飘香。

[食记/嘉义]新福农场-幸福餐厅│放养文昌鸡‧挑战鸡肉新认知