【泷厚锅物】是近几年来很热门的一间火锅店，而位於勤美市民广场、草悟道、审计新村附近的勤美店是全台首店，陆续更拓展到外县市，现在北中南都有它的驻点。

【泷厚锅物tz勤美店】以木质系装潢与乾燥花摆设为主，整体很清新明亮。让人吃锅也可以很舒适。

▾有一般座位区与吧台座位区。

▾设置了一个打卡小角落，吃锅也可以拍美照。

▾餐具、酱料、饮料采自助式，令人惊喜的是有少见的咖啡机及东泉辣椒酱。

【泷厚锅物】有别於一般店家的肉片薄度，以「独家厚切平价高级肉品」最为着名，坚持厚切3-4.5mm呈现最美味的关键。主食牛、猪、鸡、羊、海鲜都有提供，除了锅物套餐外还可享有自助吧的饮料、咖啡、饭后甜点，一整个set超满足。

▾主餐皆附基本汤底+菜盘；附餐白饭／王子面／冬粉／宽冬粉／蒸煮面择一。

▾【泷厚锅物】的饭后甜点是生乳酪蛋糕，会不定期更换。

蛤蛎爆爆锅$120

是【泷厚锅物】招牌锅底，使用云林台西产地直送的限量新鲜蛤蛎。他们采用的模式是「一锅两吃」。一开始先单纯放入蛤蛎、蒜蓉加热让蛤蛎煮开，把蛤蛎一一捞起后再倒入高汤煮食材。直接吃蛤蛎的话真的很鲜甜饱满，而且份量蛮多的。之后汤底与时蔬煮后汤头保有蛤蛎的甜度，很甘甜好喝。

洋葱石头锅$0

此为基本汤底，不须加价。单纯用麻油、洋葱等食材爆炒后再加入高汤。很甘醇不死咸的一个汤头。想吃食材原味的话很适合点这款。

tw黑豚$320／8盎司

不吃牛的朋友，可以来选这款肉品哦！是选自tw宜兰的兰阳黑毛猪，从小吃玉米长大，吃起来不会有浓厚的猪腥味。肉很又厚又大片且油花很美，口感不柴有嚼劲。

霜降肩胛心$380／8盎司

严选美国安格斯黑牛，具有丰富的大理石花纹。特别选用「肩胛心」部位，厚度均匀、脂肪含量低且富有嚼劲。涮个3至5秒口感为佳，不需沾酱就有浓厚的肉香，稍微撒些玫瑰盐更提高风味。

鲜美鱼片锅$360

采用的鱼种都有一定的品质。较白色色泽的多利鱼又称日本海鲂，肉质很软绵；还有含丰富胶质和蛋白质、口感滑嫩Q弹的曼波鱼皮；其余就常见的鲷鱼及鲈鱼。

↓菜单提供给各位参考↓

营业时间：平日11:30-14:30、17:00-22:00；假日11:30--22:00

粉丝专页：泷厚锅物tz勤美店

备注：服务费10%。有配合外送平台foodpanda、ubereats

◆每个人口味与想法不同，以上仅供参考，实际上还是得由您们亲自品尝唷！

◆以上图文为【是我树蛙】撰写拍摄，如要索图请私讯或留言告知

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