::: SimpleKaffa兴波咖啡 :::

■仅供现场候位，用餐时间限制2小时

■低消一杯饮料/人，无收取服务费

・卡布奇诺$140

・四种酒提拉米苏$220

・衣索比亚日晒古吉手冲$200

手冲是一同前往工作上的前辈所点选的，QA并没有尝试，因此单就卡布奇诺和甜点向各位介绍罗。

如果有特别留意QA版面的读者应该会发现，我们极少点选热咖啡，很大一部分和个人喜好有关，但这次来到兴波咖啡，想想应该点选招牌卡布奇诺，口感果真出乎我们意料的好。

以前喝热咖啡，总是会喝到相当烫口的温度，但其实真正好的、加入牛奶的热咖啡，温度落在55度上下应是最为合宜，而兴波咖啡也秉持此原则，相当细致的奶泡与espresso的结合，让热卡布喝来非常滑顺、香浓，微酸又馥郁的口感，真的好喝！

提拉米苏加入了威士忌、莱姆酒、奶酒与咖啡酒，用看的可能不明显，实际上挺大一块，两人分食份量也非常足够。下方的海绵蛋糕体，加上中间玛斯卡彭起司、奶、糖和手指饼乾，口感层次相当丰富，很好吃呀。

另外店内也售有几款咸食的轻食，很多人甚至说这里虽然是冠军咖啡厅，但食物的表现更得他们青睐，我们则是都喜欢，推荐给大家罗。（是说，可以等疫情趋缓后再去啦！）

最近疫情又逐渐升温，大家出门一定要记得戴口罩、勤洗手，保护自己也保护其他人呀！

之前在工作上遇到了相当照顾自己的前辈，前阵子要转换跑道时，也很开心能够再次跟前辈相聚，并来到位在他们公司楼下，咖啡爱好者无人不知晓的冠军咖啡厅。

连续两年获得「世界最棒50家咖啡厅」第一名殊荣的兴波咖啡，由冠军咖啡师吴则霖一手打造，地点座落在华山旁，占地广大，足足有两层楼的座位，里头相当宽阔，是非常舒适的空间。

采较为工业风的设计，吧台占去一楼大部分的空间，主墙则由30年的实木树皮打造而成，据说耗费数百万，可见店主之品味不凡与用心。

店名「Kaffa」其实是衣索比亚一个省的名称，里头涵盖了大片的森林，而其中又有极为大量的咖啡树种，兴波咖啡既取简单好咖啡的谐音，更带有这迷人、神秘之处待咖啡爱好者探寻之意。而究竟为什么兴波咖啡能够连续两年获得评审的青睐，也许真的要实际走访一遭，才能体会他的魅力。

另外强烈推荐，不管平假日排队人潮都相当多，较好在开店前抵达，并选择坐在二楼靠窗处，景色会是较好的哦。

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