嗨，又是丑照美食，

这次也是翻冰箱看有什么就做什么，尽可能把冰很久没在用/还能用的东西用掉这样。

来，开始。

材料：

高丽菜、香肠、一丁点盐巴

没了，我只用这三样，连油都没有加。

喜欢的人也可以加蒜头，要拍扁或切成蒜末、磨成蒜泥都可以，看你。

作法：

1.把香肠切成这样，然后热锅。

2.热锅的那十几秒时间，把高丽菜切成你高兴的大小，

我是都很随便切，有的时候也会乾脆用手拨，反正就是你自己觉得合理不奇怪的大小就好，你要整片下去炒也行，要刨成细丝也可以，你爽就好。

不过要记得锅子只要热个十秒二十秒就好，请不要切半小时的青菜搞到锅子爆掉，那就要留几滴火神的眼泪了...，不要怪我没提醒罗~

3.香肠放下去铺平了煎，小火，如果是不沾锅就不用放油。

如果不是不沾锅，去买一个不沾锅，因为我也不知到要怎么用烂锅子煮东西，sorry。

一开始油脂的部分是白的，受热之后会慢慢变透明，像这样：

4.煎个一两分钟，等香肠通通变透明，可以掀开一两片检查，煎到差不多八方云集煎饺的焦感的时候翻面。

香肠自己会分泌油出来，如果要放蒜头，我的建议是等油出来了再放。

煎到两面都差不多这样的感觉，这时候香肠几乎都熟了，还有不熟的也没差，因为还要炒青菜，剩下的会跟着熟。

5.把高丽菜丢下去炒，可以加一点点盐巴，转中火炒。

盐巴只要平常炒菜的一半分量就好，甚至如果你家也很少配饭的话不放也行，吃的时候直接在嘴里用香肠给高丽菜调味就好，我还满常这样的，就很低钠，就可以催眠自己很健康(就有理由吃更多披萨炸鸡汉堡......)。

炒成这样就完成了。

就很家常的一道菜，不用放味精或其他调味剂，用香肠跑出来的汁+半勺盐巴就行了，不配饭只吃菜的人不加盐巴也行。

就是要有这样平淡家常的料理，才有资本吃更多垃圾食物呀不是吗！