周末My醉系列之前介绍过几家tb很不错的酒吧给大家，亚洲50大酒吧的文倒是第一次。酒友对这家店一直广为推荐，已经不知道这是他的三刷还四刷了。从2017年就晋升到50大酒吧，每年还节节高升2020年已经前进到前十名。不要问为什么那么厉害，喝就对了！一起来品嚐一杯，那杯酒会告诉你所有的答案。

AHA这个词是希望大家感受到灵光乍现啓发性的一瞬间，想创造一个最直接的惊喜感，也就是AHAMoment。Saloon一词则是取用文艺复兴时期上流社会的文人们聚会的场所，期待在喝着酒谈天交流的时候可以受到思想的启蒙或是灵感着乍现。

每天准时八点开演。

✔︎不接受订位

✔︎穿着得体，不接受拖鞋

✔︎皆有低消＆服务费

昏暗的灯光下更显得原本有质感的绿皮椅更加复古动人，桌子选用深色原木做为搭配，氛围的调情下好似周末夜晚自己在家里客厅喝上一杯，跟友人谈天说地。

在这里，不需要问太多问题。『喝就对了』，从那杯酒去找到内心深处的答案，体会过了才会知道。

前面提到Saloon这个词是引用文艺复兴时期，菜单的封面也是走这个路线。

菜单里每个名字都取得很有意境，味道跟使用的品项也都在细项里一一说明。

『自然原力』又名软土深掘，基酒使用Gin&朝鲜蓟酒，花草粉盖上杯缘。咖啡酸气较重，搭配蛋糕一起入口会有种吃下午茶的FU。

『贤者之石』以药草酒为基底，微微的气泡感带上药草酒的清新感，果香淡淡的后味涌上来，瞬间觉得畅快。

『漫步狂野路上』基酒是梅兹卡尔酒，杯缘上盖的是辣椒粉。入口时有股威士忌的香气飘散出来，入喉后却回甘成酸梅汤的味道。

『阿芙萝黛之舞』刚开始闻起来有股清洁剂的味道，入口后的那股深层我只感受到酒气，像是洗涤我的喉咙般的侵袭而来。

『河深涎（鲜）仙水』肉纸带出酒体里那股菜味，有点像在喝五蔬果精力汤，这杯喝完缘起帮你补回来。

『预言便条纸』利用日本水签的发想而作了这杯酒，今天给我的这签是「Don'tcry」，有点寓意又深层。酸甜香气在喝的同时洗涤着你的嗅觉，入口后却只残留着酸，也许是配合着不要哭这个心境的酸吧。

『哈罗与再会』奶油与药草的结合，酸香浓郁，面面俱到。

『罪恶魔宴』龙舌兰为基底，多力多滋的脆片一上桌的第一口就要先吃掉，那股咸香再搭上这一口酒，椰壳油与柑橘那股甜腻互相抵制着，腻感一下子涌了上来，却又瞬间化作云烟。

『遇见一千零一夜』木质柑橘的香气，闻起来香甜，酒感浑厚入口却化成一缕清爽。

『龙舌兰＆黑醋栗气泡特调』oldfashion这体现直接在这杯酒里道出。

『伏特加特调』里有发酵芒果、蜂蜜、白葡萄酒，蜂蜜香气让整杯充满着少女的甜，清爽的像是邻家少女莞尔一笑。

『龙舌兰＆接骨木花特调』这杯酒感较重，搭配了杏桃来调和平衡味觉，展现了微微的一点甜腻。

总结，

乍看之下觉得价钱有些高，但就质感来说这价钱也不过就是刚好而已。由於店家有着坚持所以也过滤掉了一些喝完酒会大吵大闹或者是藉着酒气做出令人傻眼的事情的客人，在这里除了能跟调酒师做对话之外，也可以藉着每杯酒的特性与感触跟自己有更多的沟通。

餐点美味：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（满分五颗）

价钱实际：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（满分五颗）

再访意愿：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（满分五颗）

或搜寻『西瓜好食记好实际』